Spaghettis au chorizo

Publié le 19 octobre 2019 par Vanda

.... Au menu hier soir chez Vanda ....

Depuis quelques jours mon mari me réclamait du chorizo . J'avais pas vraiment prévu çà au menu mais il est si facile de lui faire plaisir surtout si j'accompagne de pâtes . Je lui ai donc préparer ce bon plat complet avec des carottes et des courgettes du jardin et comme je n'avais plus de poivron rouge , j'ai remplacé par un morceau de poivron vert .Les nouilles , on les aime sous toutes les formes et à toutes les sauces ...
Et vous ...... quelles sont vos préférées ?

Recette extraite du livre WW * Pasta de 2014*
Livre gentillement offert par une fidèle de ma page facebook

programme WW liberté
Pour 4 parts à 7 SP la part

Pour 4 pers ; 6PP la part

1 oignon
1 poivron rouge
3 carottes
2 courgettes
140 g de spaghettis crus
Ciboulette ou basilic
2 CC d'huile d'olive vierge
60g de chorizo
Sel et poivre

Peler et couper l'oignon en fines rondelles .
Couper le poivron en lanières .
Peler les carottes et les courgettes et les découper en lanières ;
♦ J' ai découpé mes légumes en bâtonnets avec mon Nicer Dicer
Dans une sauteuse , faire dorer les légumes dans l'huile d'olive .
Couvrir et faire cuire à petit feu pendant 25 min sans oublier de remuer ,( j'ai ajouté un petit peu d'eau pour éviter que les légumes caramélisent ) .
Couper le chorizo en petits morceaux et l'ajouter aux légumes .
Poursuivre la cuisson 10 min .
Saler et poivrer .
Pendant que le chorizo cuit avec les légumes , faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet .
Égoutter les pâtes et les ajouter aux légumes et chorizo .
Mélanger le tout ;
Parsemer de ciboulette ( ou de basilic ) et passez à table !!!!!

Quand mon mari m'a vu préparé ce plat il m'a dit * t'en mets pas plus de chorizo.*....
J'ai donc mis 100 g de chorizo et j'ai compté 7PP la part ....9 SP la part

spaghettis-chorizo-recette-weightwatchers

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