Salade terre et mer à la semoule

Publié le par Vanda

Ce n'est pas parce que vous vivez seule et que vous n'avez pas envie de cuisiner, que vous devez manger n'importe quoi. Pour vous aider, je vous propose bien souvent des idées recettes pour 1 personne. Aujourd'hui, une salade composée improvisée avec des restes du frigo et un pavé de saumon frais. Il est tout à fait possible de manger
mieux et équilibré sans passer des heures aux fourneaux (surtout par cette chaleur
😮).Cuisiner le matin en faisant cuire différents féculents et vous aurez de quoi vous régaler pendant plusieurs jours en complétant avec des légumes et une protéine de votre choix 👌

Salade terre et mer à la semoule
  • recette pour 1 personne  pour moi  8 points la part   avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    90 g de saumon frais 
  • 100 g de semoule à couscous cuite
  •  8 tomates cerises
  •  3 radis
  •  60 g de petits pois cuits
  • feuilles de roquette 
  • 1CC d'huile d'olive Terra Delyssa 
  • jus de citron
  • 1CC de moutarde 
  • Persil 

Placer une feuille de cuisson WW dans une poêle.( pas besoin d'ajouter de matières grasses et votre poisson sera doré sans accrocher à la poêle👌)
Saler et poivrer le saumon.
Cuire le poisson sur chaque faces.
Laisser refroidir.
Disposer les feuilles de salade dans une assiette. 
Ajouter la semoule cuite, les petits pois, les tomates cerises coupées en 2 et les radis coupés en rondelles.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, moutarde, sel et poivre.
Verser cet assaisonnement sur les légumes.
Parsemer de persil ciselé.

Régalez vous !!!!

♦ Pour un menu équilibré, ajouter un produit laitier et un fruit 
 
🍽 

salade-composée-saumon-semoule-pour-1pers
salade-composée-saumon-semoule
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N
bonjour vanda, je voudrai savoir combien ça fait de semoule de couscous crue pour faire 100g de semoule cuite. merci bcp et bonne soirée
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V
Bonjour Nadine <br /> On divise par 3 environ soit 30 à 40 g cru pour 100 g cuit
L
belle & délicieuse salade!!<br /> bonne journée bizz
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V
Bonjour et merci pour cette recette. Avec du saumon fumé c'est plus calorique je pense ?<br /> Il y a quelques années je ne comprenais pas les personnes seules qui disaient ne pas faire la cuisine car pas envie, mais maintenant que je suis seule depuis 4 ans déjà, et ben le moral et l'envie n'y sont plus non plus. Pourtant j'étais habituée à faire des quantités pour la semaine. La chaleur et le déménagement n'aident pas non plus en ce moment.<br /> Bises.
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V
Bonjour véro28<br /> je compte en points et non en calories donc je ne saurais te répondre<br /> Mais rien ne t'interdit de remplacer le saumon frais par du saumon fumé ou autre poisson de ton choix
G
merci beaucoup bonne soirée Martine Garnier
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