Chez Vanda

Des   courgettes ,Encore des  Courgettes .....
Je suis en pleine récolte aussi je recherche des idées pour varier nos repas 
Une petite entrée  rafraîchissante  avec cette Rémoulade de courgettes
Une assiette composée avec cette Salade de crozets aux crudités
Un pain de légumes avec ce Pain de courgettes et carottes
 Une quiche avec ma Quiche verte au chèvre
Aujourd'hui ce sera cette terrine à servir bien fraiche 👌

Idée menu pour un  diner  à 6 Points  🍽

• recette pour 10 tranches
  2 points la tranche  avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  500 g de courgette
• 1 oignon
• du thym frais
• 1 gousse ail
• 2 CC d' huile olive
• 3 tranches de pain de mie WW
• 250 ml lait écrémé
• 3 œufs
• 50 g de gruyère
• sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.
Laver les courgettes,( ne pas les peler ) et les couper en petits dés.
Peler et couper l'oignon en fines rondelles.
Peler et écraser l’ail.
Dans une poêle, verser l'huile puis faire  revenir la gousse d' ail écrasée , l'oignon  émincé , les dés de courgettes et le thym émietté avec l'huile.
Assaisonner .
Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes .( elles doivent rester fermes
Dans un saladier ,faire tremper le pain de mie coupé en petits morceaux dans le lait.
Laisser  reposer 5 min.
Ajouter les oeufs battus, saler, poivrer et mélanger bien.
Ajouter le gruyère et les courgettes.
Mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake ( en silicone de préférence pour un meilleur démoulage )
Mettre au four au bain marie  pour 45 min.
Laisser refroidir puis mettre au frais.
Démouler lorsque la terrine est bien froide

Version cuisson  dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  terrine selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule  dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 7 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson pour 45 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ;  Maxi 25 min puis Mini 
BAS ; Maxi 25 min puis Mini 
Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte.

Recette initiale extraite du livre **La cuisine légère  1001 recettes * et fait à ma façon

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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