Croustillant rhubarbe amande
Ce matin j'ai eu très envie de faire la gourmande et de préparer ce gâteau . Pour faire au plus vite , j'ai utilisé
Recette initiale sur le blog de ma copine Tatied
programme WW liberté
Pour 8 pers à 2 SP la part

- 4 Œufs
- 100 g de Farine
- 1/2 sachet de Levure
- 2 CC d' édulcorant liquide
- 1 CS de Vanille liquide
- 400 g de compote Rhubarbe banane avec un peu d'édulcorant ( mais vous pouvez faire votre compote qu'avec de la rhubarbe )
- 40 g d' amandes effilées

Préchauffer le four à 180°
Mélanger la compote avec les œufs, l'édulcorant, et la vanille .
Dans un saladier , mélanger la farine et la levure .
Ajouter au mélange compote œufs .
Ajouter 2 CS d'amandes effilées, puis verser la préparation dans un moule à tarte (ou dans un moule à manquer) .
Saupoudrer du reste des amandes.
Mettre au four pour 30 min environ.

