Top articles
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Terrine de chou fleur et légumes au curry
Les terrines... on ne s'en lasse pas !!!!! Vu les températures , bien souvent dès le matin je prépare pour notre dîner .Pour changer des Salades composées , j'avais prévu une terrine de légumes et c'est pour çà qu'hier je vous ai posté des légumes à la...
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Velouté de potiron et tomates aux herbes de Provence
En pleine saison des potirons , je cuisine de bonnes soupes , des plats bien chaud et des desserts .Aujourd'hui , je vous ai préparé un velouté avec un morceau de giraumon frais et des tomates cerises que j'avais congelé à la saison .( vous pouvez remplacer...
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Maquereaux au vin blanc et ses légumes
Hé oui , çà ne m'arrive pas souvent mais aujourd'hui j'ai du retard dans ma publication . Hier j'ai eu une journée bien chargée et hier soir j'avais une réunion donc je n'ai pas eu le temps de mettre en page mais voilà qui est fait ........ En allant...
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Confiture de fraises au basilic
Entre les desserts aux fraises , les gâteaux aux fraises et la confiture de fraises ; vous l'aurez compris , c'est la saison des fraises . Tous les ans , je prépare de la confiture fraises menthe ... Pour changer un peu , j'ai testé fraises basilic ....
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Endives au jambon gratinées à la mimolette
Un paquet de jambon blanc qui arrive à date et un p'tit reste de Mimolette au frigo . Au départ , je voulais faire des Poireaux à la béchamel mais il me restait aussi 3 grosses endives à la cave ... Alors changement de programme; Aujourd'hui ce sera Endives...
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Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé
Qui va pouvoir me dire ; çà ne m'est jamais arrivé ? Petit déjeuner puis déjeuner et c'est la cata ; Vous avez mal gérer et il ne vous reste que très peu de points ( voir même aucun point) pour le dîner . Le programme WW met en avant de nombreux aliments...
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Gaufres de pommes de terre carottes et persil
Ma copine La cuisine de Boomy à ouvert une page facebook intitulée Test de recettes entre blogueurs .Le principe est très simple .Tous les mois un thème est choisi . Les participants doivent reproduire une recette parmi la liste des blogs participants...
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Velouté de potimarron gingembre et coco
Difficile de résister à un bon #velouté de #potimarron .Un p'tit tour au potager et je reviens avec une grosse #courgette ( qui va pouvoir faire plusieurs potages vu la grosseur ...lol ) , un joli potimarron et 2 #poireaux .Je prépare les #légumes et...
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Côtes de blettes à l'italienne
Hier matin , en faisant un tour au jardin j'ai remarqué qu'il y avait encore de belles blettes . Pour le déjeuner , j'avais prévu une côte de porc mais pas encore d'idée d'accompagnement . Je venais de trouver mon légume , il me restait plus qu'à le cuisiner...
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Jus de tomates en bouteilles
Cette année ,nous avons tellement de tomates qu'il me faut trouver plein d'idées pour en mettre le maximum en conserves tout en variant . J'ai d'abord commencé par faire de la pulpe de tomates recette ICI ( bien pratique pour cuisiner des plats en sauce...
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Velouté de chou fleur ,potiron et châtaignes
Il me restait encore quelques giraumons à la cave mais ils commençaient à s’abîmer. Avant qu'ils ne soient tous bons à jeter , je les ai trier, couper en morceaux et mis au congélateur. J'en ai gardé un bout pour faire une soupe pour le dîner. Mais voilà...
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Endives au jambon à la crème gruyère
En attendant de se régaler avec des salades composées , de nouvelles recettes pour pique nique et des desserts avec les fruits de saison , je vous propose une nouvelle recette d'endives au jambon qui a eu un franc succès chez nous . Pas de béchamel mais...
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Flan au vert (queues d’oignons et courgettes)
A la cave , les oignons récoltés l'année dernière font de belles pousses bien vertes . Je ne vais pas quand même pas en faire un bouquet sur ma table.....ni les mettre à la poubelle . Bien souvent je les coupe tout menu sur une salade de crudités ou je...
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Flan de quinoa bananes et fruits rouges
Pour mes petits déjeuners, j'aime beaucoup varier mon # féculent . C'est en fouillant sur le net à la recherche d'une recette avec du #Quinoa que je suis tombée sur le joli Blog de cuisine Julia . Recette ADOPTÉE Pour un bon petit déjeuner complet et...
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Minestrone de la mer (+ idée menu à 4SP )
Hier soir au menu une bonne soupe complète comme je les aime .Tellement plus rassasiante qu'une soupe mixée !!!!! Des #légumes en petits morceaux et cette fois çi je n'ai pas ajouté de #légumineuses mais des #fruits de mer surgelés . Une idée toute simple...
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Curry de pommes de terre et petits pois
Hier ,j'avais très envie de me faire une jardinière de #légumes pour accompagner mon filet de sabre . En fouillant parmi mes nombreux bouquins , j'ai trouvé ce curry de #pommesdeterre et #petitspois . Dans la recette initiale, il est prévu des #aubergines...
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Cake citron framboises ( sans farine)
Dès le saut du lit .....Que diriez vous si je vous offrais 1 tranche de mon #cake pour égailler vos papilles . Je l'ai parfumé #citron et #Framboises ....( une association que j'Adore ) . Il était cro cro bon ....hé oui il n'y en a déjà plus au moment...
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Cake du matin à la farine de châtaignes et aux cramberries
Encore une bien belle idée pour bien commencer la journée . C'est en fouillant sur le joli blog de Martine Kilomètre- 0 .fr que j'ai découvert ce cake . Je l'ai réalisé à ma façon en supprimant le beurre et le sucre . Excellent cake pour votre petit déjeuner...
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Tarte amandine aux mirabelles
Il me reste encore pas mal de poches de #mirabelles au congélateur . C'est en fouillant sur le net que j'ai trouvé cette #tarte sur le très joli blog Quand Nad cuisine . J'ai fais avec les ingrédients que j'avais en modifiant un peu sa recette mais je...
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Carré de thon aux petits pois (+ idée menu à 4 SP )
La cuisine de Boomy à ouvert une page Facebook intitulée Test de recettes entre blogueurs , Le principe est très simple .....Les participants doivent reproduire une recette parmi la liste des blogs participants .Tous les mois 2 thèmes sont choisis . Oui...
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Entremet rose à la rhubarbe et aux fraises
Pour la fête des mères , j'avais préparé ce gâteau avec la #Rhubarbe et les premières #Fraises du jardin mais je n'avais pas encore eu le temps de vous poster la recette . J'ai pensé que peut être vous auriez envie de le réaliser pour la fête de pères...
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Cake pommes myrtilles aux flocons d’épeautre
Il y a des jours ou le rangement des placards s'impose .....Dans ces moments là , bien souvent je fais des trouvailles ( fond de paquets .... boite non entamée ....) Cette fois ci, j'ai trouvé un fond de poche de #myrtilles séchées et un petit bocal de...
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Gâteau de riz aux pommes épicées
Commençons la journée par un bon petit déjeuner !!!! Au petit déjeuner , si je mange du pain , dans la matinée mon ventre crie famine alors je choisis de préférence de consommer des aliments rassasiants .........flocons d'avoine , riz , blé ,semoule ,...
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Choux de Bruxelles au miel + mon idée menu
Il y a un p'tit moment que je n'avais pas cuisiner de choux de Bruxelles , pourtant nous en avons de beaux pieds au jardin . C'est en fouillant dans mes livres que j'ai repéré cette recette . L'ajout du miel a d'abord aiguiser ma curiosité .....et je...
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Poulet à la grecque
Il y a quelques jours , une fidèle lectrice m'a demandé si je connaissais le livre WW **Savourez l'été sans compter de 2017 ** .Ne l'ayant pas dans ma bibliothèque ( et pourtant croyez moi ,j'en ai déjà pas mal ....), elle a pris mes coordonnées et me...