Chez Vanda

Encore une bien belle idée  pour bien commencer la journée .
C'est en fouillant sur le joli  blog de  Martine  Kilomètre- 0 .fr   que j'ai découvert ce cake . Je l'ai réalisé  à ma façon en supprimant le beurre et le sucre .
Excellent  cake pour votre petit déjeuner  !!!!!
Je l'ai servi avec ma confiture de rhubarbe à l'ingrédient mystère...recette  ICI 

programme  WW liberté 
 pour 12 à 14  parts à 4 SP la part 

Ma version  avec cuisson dans  l'Omnicuiseur Vitalité
♥ Grâce  la cuisson basse température   , mes cakes sont moelleux ♥  

150 g de bananes bien mures
1 CC  jus de citron 
◘ 1 CS de miel de châtaigner 
3 œufs
◘ 150 g de farine
◘ 150 g de farine de châtaignes
1 sachet de levure chimique
◘ 75 g de cranberries 

Verser les cranberries dans une assiette et les saupoudrer de farine .( çà évite de retrouver tous les cramberries au fond du moule après cuisson )
Dans  un saladier , verser le jus de citron puis ajouter les bananes pelées et coupées en rondelles .
Les écraser  à l'aide d'une fourchette .  
Ajouter les œufs et  le miel et mélanger de nouveau .
Ajouter les farines  , la levure et les cranberries farinées .
Mélanger  .
Verser la préparation dans un moule  à cake  .
Poser le moule  à cake dans la cocotte de base .
Verser  100 ml d'eau dans la cocotte . 
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .
 
Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10  min puis  MINI

La version  initiale de Martine avec cuisson au four est   ICI 
Je vous donne ses ingrédients et je vous ai compté les points de sa recette .

programme  WW liberté 
 pour 12 parts à 9 SP la part 

◘ 100 g de sucre vanillé  
3 œufs
◘ 150 g de farine
◘ 150 g de farine de châtaignes
1 sachet de levure chimique
◘ 75 g de cranberries
◘ 100 g de beurre

pour la cuisson au four..... passez lui rendre visite     

Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison