Gâteau de riz aux pommes épicées
Commençons la journée par un bon petit déjeuner !!!!
Au petit déjeuner , si je mange du pain , dans la matinée mon ventre crie famine alors je choisis de préférence de consommer des aliments rassasiants
.........flocons d'avoine , riz , blé ,semoule , millet , polenta ..........
Recette perso
Gâteau de riz aux pommes épicées
- 80 g de riz rond
- 3 Oeufs
- 3 Pommes de mon partenaire AOP du Limousin
- 500 ml de lait écrémé + 200 ml de lait écrémé
- 2 CC d'édulcorant liquide
- 2 petits sachets de bio flan épicé
- + un peu de cannelle ( suivant votre goût )
Rincer le riz sous l'eau froide .
Dans une casserole, faire cuire le riz avec 500 ml de lait pendant 20 min à feu doux .
Pendant ce temps , préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les oeufs entiers , l'édulcorant , les sachets épicés et les 200 ml de lait restant.
Ajouter le riz cuit et mélanger bien le tout .
Peler les pommes et les couper en dés
Mélanger les à la préparation .
Verser dans un moule (pour moi le moule marguerite Demarle ).
Parsemer d'un peu de cannelle .
Enfourner pour 40 min .
Démouler après complet refroidissement .(pour un bon démoulage ,je vous conseille de préparer ce gâteau la veille , laisser refroidir puis mettre au frigo ... le lendemain le démoulage sera top !!!! )
A déguster bien froid !!!!!
Démoulage pas top top ..........
le gâteau était tiède mais au dîner , j'avais très envie d' y goûter .
J'ai mangé 1/8 du gâteau en dessert .
Après une nuit au frigo , il se tient super bien !!!!
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