Chez Vanda

Pensez  à varier vos légumes et vos présentations !!!!!

Il y a quelques jours  , en triant du poireau  pour faire une soupe , il m'est venu l'idée de faire des petits flans de légumes pour notre dîner .
Et si je faisais des petits flans tout vert ?
Ho rien de bien compliqué.....j'ai juste ajusté des petits pois avec mes poireaux . Pour avoir un plat équilibré, j'ai servi avec  des aiguillettes de canard poêlées et  quelques tomates cerises pour apporter de la couleur dans mon assiette . 

programme  WW liberté 
pour 6 flans ; 1SP la part 

• 300 g de petits pois surgelés
• 120 g de blanc de poireau 
• 2 œufs
• 2 petits suisses 0% 
•  30 g de parmesan 
•  1 tablette bouillon de légumes 
• sel et poivre
• quelques tomates cerises

Nettoyer le poireau et le couper en fines rondelles .
Dans une casserole , diluer le bouillon tablette dans 500 ml d'eau .
Ajouter les petits pois surgelés et les rondelles de poireaux et laisser cuire 10 min .
Mixer les petits pois et  les poireaux avec  3 CS de bouillon .
Dans  un saladier , battre les œufs  avec les petits suisses , sel et poivre .
Ajouter la préparation aux petits pois mixés et le parmesan  .
Mélanger  le tout .
Préchauffer le four à 180 ° .
Répartir la préparation dans 6 moules .(pour moi les moules briochettes Guy Demarle )
Mettre au four pour 20  à 25 min .

Pour toute commande passée directement  sur le site Guy Demarle
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