Gâteau de salade au jambon
programme WW liberté
Pour 4 pers; 6 PP la part

- 600 g de salade triée
- 4 œufs
- 60 gr de semoule fine crue
- 100 ml de lait écrémé
- Sel, poivre et muscade
- 2 CS persil
- 4 tranches de jambon blanc ( soit 200 g)
- 20 g de gruyère

Préchauffer le four à 180°.
Préparer les feuilles de laitue en les nettoyant et en les séparant une par une.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée et faire blanchir les feuilles de laitue 5 min.
Bien les égoutter, puis les couper en gros morceaux.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le lait .
Ajouter les feuilles de salade , sel , poivre , muscade et ménager.
Ajouter la semoule crue et mélanger bien la préparation.
Dans un moule à manquer , disposer les tranches de jambon blanc afin de recouvrir le fond et le bord du moule
Verser la préparation .
Parsemer de gruyère .
Enfourner pour 35 min.
Laisser bien refroidir avant de démouler .
( préparer la veille c'est encore mieux )





