Mug cake aux pêches et aux noisettes (pour 1 pers)

Publié le 2 juin 2019 par Vanda

Petit déjeuner du jour que je viens de recompter avec le nouveau programme WW
On en voit souvent sur les blogs , Je veux parler de Mug Cake .
Rassurez vous ....... Rien de compliquer
On met tout dans un mug ( pour éviter tout débordement à la cuisson j'ai utilisé une grande tasse) et on fait cuire au micro ondes .

programme Weight Watchers liberté
Pour 1 pers → 5 SP la part
A consommer directement dans le bol ...........

mug cake

1 pêche ( ou 1 brugnon)
15 g de maïzena
15 g de poudre de noisettes
1 blanc d'oeuf
40 g de fromage blanc 0%
quelques gouttes d'édulcorant liquide
2 pincées de levure chimique ( bien souvent je remplace par 2 pincées de bicarbonate de soude)

Éplucher la pêche , retirer le noyau puis la découper en petits cubes.
( attention prendre un mug assez grand sinon çà risque de déborder en cuisant ) ,
Dans un mug , verser tous les ingrédients .
Mélanger le tout .
Mettre au micro ondes pendant 2 min puissance maximale (adapter le temps de cuisson ; suivant les fours micro ondes peut être devrez vous ajouter quelques secondes ) .
Laisser tiédir et déguster cet excellent petit déjeuner .

....... Ou bien servir démouler sur une assiette !!!!!!!

recette initiale du livre
Recette initiale sur le livre WW * 70 recettes toutes saisons de 2015 *
Avec quelques modif , j'en ai fais un petit déjeuner pour 1 pers .

pour 2 pers à 4PP la part ...... soit 6 SP la part

1 pêche
15 g de farine
15 g de poudre de noisettes
1 blanc d'oeuf
40 g de yaourt nature 0%
15 g de sucre
15 g de beurre léger à 41%
2 pincées de levure chimique

dans un bol , faire fondre le beurre au four à micro ondes pendant quelques secondes puis ajouter le sucre et le blanc d'oeuf
mélanger ...ajouter poudre de noisettes ...
mélanger puis ajouter la farine et la levure ...mélanger .
Verser cette préparation dans 2 mugs puis enfoncer des morceaux de pêches .
Cuisson 2 min au micro ondes .

Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi Cuisinons de saison

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