Chez Vanda

Pour mes petits déjeuners, j'aime beaucoup  varier mon # féculent   . C'est en fouillant sur ​​le net à la recherche d'une recette avec du  #Quinoa  que je suis
tombée sur le joli Blog de ​​cuisine Julia .
Recette ADOPTÉE Pour un bon petit déjeuner complet et fruité.
Pour  6 pers; 5SP la part

programme  WW liberté 
 Pour 6 pers; 4 SP la part

◘ 100 g de quinoa
◘ 50 g de flocons d'avoine
 3 bananes mûres
125 g de myrtilles ..... pour moi 125 g de cassis surgelés
125 g de framboises surgelées
2 œufs
◘  1/2 litre de lait végétal  .... pour moi 500 ml de lait écrémé
◘ 30 g de sucre vanillé  .... pour moi 1/2  sachet de sucre vanillé
1CS d’édulcorant liquide
◘ 10 g de beurre
Sel

Préchauffer le four à 170°.
Peler les bananes et les couper en fines rondelles.
Verser le quinoa dans une passoire et le rincer sousl'eau.
Égoutter.
Soit  vous utilisez un robot , soit vous délayer  à la main  dans un saladier
Dans le bol d'un robot , casser les œufs .
Ajouter le lait, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Mixer le tout  ( ou mélanger bien le tout  si vous faites à la main ).
Beurrer un plat .
Au fond du plat , disposer  la moitié des bananes et la moitié des fruits rouges ( encore surgelés)
Répartir le quinoa rincé et  les flocons d'avoine.
Terminer par les rondelles de bananes et les fruits rouges restant.
Verser délicatement la préparation oeufs , lait sur les fruits .
Mettre au four  pour 40 min .
Laisser refroidir  puis mettre au frais.
Il doit être bien froid  avant de le découper .

Déroulement de la préparation .......
Fruits recouvert de flocons et de quinoa

 

Recouvrir avec les fruits restant .......

Verser la préparation oeufs , lait  , puis enfourner  .....

Quel régal pour les yeux toutes ces  jolies couleurs .......

....... Idée petit déjeuner .......
J'ai accompagné de  100 g de fromage blanc 0% et d'un café .

Vous avez  réaliser cette recette ....
Merci pour vos photos  ♥