Gâteau d'avoine et semoule à la rhubarbe
Lundi j'ai fais des confitures de #Fraises et de #Rhubarbe . J'avais gardé quelques fraises pour manger avec du fromage blanc et un peu de rhubarbe pour préparer un nouveau petit déjeuner . Tout en préparant le gâteau , j'ai eu l'idée d'y ajouter quelques fraises ......Hummm c'est bien bon !!!!
Recette perso
programme WW liberté
Pour 4 pers à 4 SP la part
pour 4 pers; 5PP la part
◘ 60 gr de flocons d avoine
◘ 40 g de semoule de blé fine
3 œufs
◘ 1 CC de fructose
◘ 400 g de fromage blanc 0%
400 g de rhubarbe triée
150 g de fraises
2 CC d’édulcorant liquide
Nettoyer les fraises et la rhubarbe.
Couper la rhubarbe en petits dés .
Mettre les morceaux de rhubarbe et les fraises dans un saladier avec 1 CC de fructose .
Mélanger et laisser reposer 15 min
Dans un saladier , mélanger les flocons d’avoine , la semoule et le fromage blanc
Ajouter les œufs et l’ édulcorant liquide .
Mélanger bien le tout .
Disposer les fruits préparés dans le fond du moule ( j'ai utilisé le moule tablette Demarle ).
Verser doucement la préparation pour recouvrir les fruits .
Enfourner pour 30 min à 200° .
Laisser refroidir puis mettre au frais .
En mode préparation ......
