Chez Vanda

Il me reste encore pas mal de poches de #mirabelles au  congélateur  . C'est  en fouillant sur le net que j'ai trouvé cette #tarte  sur le très joli blog Quand Nad cuisine . J'ai fais avec les ingrédients que j'avais en modifiant un peu  sa recette  mais je peux vous dire qu'on s'est régalé

Pour 8 pers; 8 SP la part

Ingrédients  ; **LOGOS VERTS
1 pâte  brisée tout simplement  de chez Marie
Pour la garniture:
** 720 g de mirabelles  ( vue la saison ,j'ai pris des surgelées mais avec des fraîches ce ne devrait  être que meilleur )
** 3 oeufs
150 g de sucre....  3 CC édulcorant  liquide
1 sachet de sucre vanillé
2 cc d'arôme d'amande amère  j'en avais pas
1 bonne cs de rhum     2 CC  d'eau de vie de prunes
125 g de poudre d'amande ...... le reste de mon  paquet soit 100 g
20 cl de crème liquide à 5%

Préparation ;
Préchauffer le four à 200°.
Etaler  la pâte dans un  moule à tarte puis piquer le fond  avec une fourchette .
Réserver la pâte  au frigo le temps de préparer  le reste de la préparation
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre vanillé  , l'édulcorant et l'eau de vie ( ainsi  que l'arôme amande amère si vous en utilisez).
Bien mélanger le tout .
Ajouter la poudre d'amande puis  la crème tout en mélangeant .
Répartir les mirabelles congelées sur le fond de tarte .
Recouvrir avec la préparation .
Mettre au four pour  40 min .

Servir directement dans le moule ou attendre le complet refroidissement pour
démouler .

    Petite note de Nad ; Surveiller la cuisson ;  si la pâte dore trop vite, à mi cuisson baisser  la température du four .
(je n'ai pas eu à le faire mais au cas ou çà pourrait vous servir ) .....

Disposer les mirabelles sur la pâte ..........

Recouvrir de la préparation  puis enfourner   ..........

A la sortie du four   ..........

Démoulage après refroidissement  .........

Votre part vous attend 

Cette tarte comptant pas mal de points
peut être préférerez vous être sage en réalisant  des Amandines 


Pour avoir la recette cliquer sur  Amandines aux  mûres  
 

Pour avoir la recette cliquer sur  Amandines aux  prunes