Gâteau d'avoine aux saveurs automnales

Publié le par Vanda

Avec la récolte des noisettes, des pommes, des figues et de beaux légumes du potager pour cuisiner de bons plats chauds ; je me dis que l'automne arrive à grands pas. Après avoir ramasser quelques pommes et des noisettes, j'ai choisi de me préparer une recette saine et savoureuse pour recharger les batteries dès le saut du lit. J'utilise souvent des flocons d'avoine afin d'avoir des petits déjeuners sains et rassasiants. Ne supprimer pas les féculents de votre alimentation sous prétexte qu'ils vous coutent des points !!!! Mieux vaut consommer 4 points de féculents pour tenir jusqu'au prochain repas que de craquer sur tout et n 'importe quoi en milieu de matinée 🙄

Gâteau d'avoine aux saveurs automnales
  • recette  pour 6 ou 8 parts ( suivant si vous prenez des petits déj' copieux )
    si  vous coupez en 8 parts ;  5 points la part
    si  vous coupez en  6 parts ;  6 points la part avec le 
     Programme WW 

    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    150 g de flocons d'avoine
  • 50 g de farine complète
  • 2 bananes bien mûres
  • 50 g de miel
  • 200 g de yaourt nature fait maison
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 g de noisettes
  • 50 g de figues sèches
  • 2 pommes
  • jus de citron

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper les pommes en cubes de 1 cm.
Citronnez-les.
Concasser les noisettes ; trop facile avec mon Tornado 
👌
Dans un bol, écrasez les bananes.
Ajouter le miel, le yaourt et les œufs.
Bien mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine, la farine et la levure.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les noisettes concassées, les figues sèches coupées en petits morceaux et les cubes de pommes.
Mélanger de nouveau.
Placer le moule rond sur la plaque perforée.
♦ voir les produits utilisés en bas de la recette
Disposer le tapis décor pétales dans le fond du moule
Verser la préparation dans le moule 
Placer la toile de cuisson ronde sur le moule ( le fond du gâteau restera bien plat)
Enfourner pour 40 minutes 
Laissez refroidir avant de démouler sur le plateau en bambou rond.

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A
Bonjour <br /> <br /> Par quoi remplacer la banane ? Et en quelle quantite ? <br /> <br /> Merci
Répondre
V
bonjour<br /> Petite astuce pour remplacer la banane<br /> tu prends 2 ou 3 belles pommes<br /> Tu les precuis un peu au micro ondes<br /> tu récupere la chair pour remplacer les bananes <br /> je compte 100 à 120 g de chair de pommes pour remplacer 1 banane