Top articles
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Velouté de courge spaghettis à la pomme et au gingembre
Il fait si froid qu'une bonne soupe au dîner ne sera pas de refus . D'habitude je cuisine mes courges spaghettis à la bolognaise ou à la carbonara mais il m'en reste tellement à la cave que cette fois ci j'ai décidé de les ajouter dans un velouté .La...
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Bread-quiche brocoli chèvre
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée de recettes anti gaspi. Il me restait des brocolis cuits et 2 tranches de blanc de dinde au frigo. Après un petit passage aux fourneaux, j'obtenais une excellente bread quiche pour le dîner. Connaissez-vous...
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Bouchées d'avoine à la cannelle
Idéales pour vos collations et pour vos petits déjeuners , aujourd'hui je vous propose de réaliser des petites bouchées délicatement parfumées à la cannelle. La cannelle est une épice aux nombreux bienfaits; elle a des vertus antimicrobiennes et antivirales....
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Clafoutis céréalier aux abricots ( en 2 versions )
Vous laisserez vous tenter par ce Clafoutis ? A la saison j'utilise des fruits frais et en hiver des abricots que je congèle à la saison Servi comme petit déjeuner ou pourquoi pas en dessert. Chez moi, il est tres apprécié au petit déjeuner ♥ ( à la demande...
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Filet mignon à la bière brune
Bien souvent c'est avec des recettes toutes simples qu'on fait les meilleurs repas . Ce plat est vraiment d'une simplicité et avec des ingrédients que l'on a tous chez soi. Sauf peut être , la bouteille de bière brune 😋 Tester ce plat complet et vous...
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Pudding pomme orange cannelle
Toujours dans le but d'éviter tout gaspillage alimentaire, je cuisine aussi mon pain dur. Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait, mais hier j'ai préparé des puddings parfumés orange cannelle. En versions individuelles, c'est parfait pour mes petits...
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L'invisible pommes caramel
Aujourd'hui, je vous parle d'un incontournable en pâtisserie : le gâteau invisible aux pommes ! C'est une véritable merveille, légère et douce en bouche, parfaite pour terminer un repas copieux sur une note sucrée. Ce qui rend ce gâteau si spécial, c'est...
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Spirales apéro aux haricots
Il y a quelques jours, j'avais des bouchées apéro à préparer (voir photo tout en bas de l’article). Il me restait un petit fond de haricots verts cuits de la veille, alors j’ai décidé de les recycler. Eh oui, pas de gaspillage ! Avec la vie qui coûte...
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Moelleux de Floraline au coulis
Une douceur à personnaliser selon vos envies ! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, rapide et délicieuse : des petits moelleux à la Floraline, parfaits pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert, accompagnés d’un coulis ou d’une...
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Pudding fondant aux poires et pruneaux
Commençons la semaine avec une recette anti gaspi et gourmande. En préparant des bouchées apéritives, il me restait plein de chutes de pain de mie. J'ai décidé de les utiliser en cuisinant un pudding avec des poires .Et pour encore plus de gourmandises,...
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Sauté de porc aux betteraves
Rien de compliquer dans cette recette et l' association #Porc #Betteraves rouges et #Carottes est un pur régal !!!! recette extraite de livre WW *Savoureuses et faciles de 2010 * Total de la recette 16 SP Pour 4 pers ; 4 SP la part ..... et en JSC 1 SP...
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Galettes de spaghettis
Le mercredi , c'est la journée des enfants .Si vous leur demander ce qu'ils veulent manger , en général la réponse est rapide ; ...... DES #PATES ......Si vous avez un reste de pâtes utilisez les sinon faites cuire des pâtes et pendant ce temps , préparez...
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Petits flans de potiron au jambon et aux noix
Cette année, nous avons encore une belle récolte avec différentes variétés butternut , giraumon , potimarron , citrouille ......J'ai pu cuisiner des crèmes brulées au potiron , une charlotte potiron pain d'épices , des soupes , des gratins , des lasagnes...
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Gâteau 4/9 à la prune
Gâteau 4/9 mais c'est quoi donc ? J'ai choisi un gâteau tout simple à préparer puisqu'il suffit de savoir compter 4 fois jusqu’à 9 . En effet , initialement pour réaliser ce gâteau pas besoin de balance ; tout se mesure à l'aide d'une cuillère .Etant...
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Gaufres fruitées (sans farine)
Il y avait un p'tit moment que je n'avais pas préparé ces gaufres pour mon petit déjeuner, pourtant on les Adore .J'en ai fais une fournée hier soir et ce matin au petit déj , j'ai fortement penser à vous ( je vous remonte donc la recette recomptée avec...
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Couronne de macaronis aux poireaux
J'adore recevoir mais là , depuis quelques jours j'ai un invité dont je m'en passerais bien 😌 Le COVID est arrivé sans même avoir reçu d'invitation 😲. Je suis très fatiguée et je mange très peu mais mon mari lui il n'est pas malade alors ce plat lui fera...
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Joues de porc aux haricots blancs
Pensez aux légumineuses !!!! Contrairement à ce que l'on peut croire , elles ne font pas grossir et sont excellentes pour la santé . N'étant pas au top du top (genou droit coincé depuis 3 semaines avec douleurs ++ 😨) , pour le déjeuner du jour, j'avais...
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Fondue de fenouil à la moutarde à l'ancienne ( et mon idée menu)
Tous les ans , nous cultivons des #fenouils et cette année la récolte est vraiment excellente . Accompagner de #poisson , je vais me faire un excellent dîner mais avant il me faut chercher une nouvelle idée pour les cuisiner . C'est sur le très joli livre...
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Cake millefeuilles au saumon fumé et à l'avocat
J'avais repéré cette recette et mis en attente dans mon dossier à tester mais voilà qu'au moment de vous poster la recette , je m'aperçois que j'ai oublié de noter ou je l'ai vu .....) . La personne disait l'avoir prise sur un livre de Sophie Dudemaine...
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Étoiles bicolores aux noix
Cette année , je n'ai pas tester de nouvelles recettes de biscuits de Noel .Vu la situation , je ne reçois plus personne à la maison , nous serions donc obliger mon mari et moi de tous les déguster . J'ai essayé de rester raisonnable jusqu'au jour ou...
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Briochettes healthy pommes noisettes
Tu aimes les recettes légères et pleine de bonnes choses ? Aujourd'hui je te propose des briochettes healthy pommes noisettes ; un combo parfait entre douceur et énergie pour bien commencer la journée. De la compote de pommes faite maison, quelques noisettes...
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Invisible pommes de terre et carottes au cumin
🌸 Un vent de nouveauté souffle dans ma cuisine 🌸 Aujourd’hui, je vous propose de découvrir (ou redécouvrir) l’invisible salé… Une recette simple, légère et ultra gourmande, parfaite pour les beaux jours. Et pour lui donner encore plus de charme, je l’ai...
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Gaufres d'avoine saveur noisette
Commencer bien la journée avec des gaufres moelleuses et faciles à préparer ! J’adore varier mes petits déjeuners — c’est mon moment à moi pour bien démarrer la journée et faire le plein d’énergie. Et ce matin-là, j’avais une envie de gaufres… mais pas...
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Flan aux abricots à la pâte mystère
Et si je vous disais que ce délicieux flan aux abricots contient... de la courgette 😂 Mais attention, pas de panique ! On ne la voit pas, on ne la sent pas, mais elle fait toute la magie de ce dessert ultra moelleux, léger et fondant. Ce flan est le dessert...
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Gâteau d'avoine prunes cardamome ; une recette rapide & anti-gaspi !
Aujourd’hui, je vous partage une recette ultra rapide à préparer, idéale pour les journées chargées ou les goûters improvisés : un gâteau d’avoine aux prunes et cardamome, sans farine, sans sucre raffiné… et surtout anti-gaspi ! Avec l’arrivée des premières...