Chez Vanda

Pleine saison des Abricots ; Vous laisserez vous tenter par ce Clafoutis ? 
Servi comme petit déjeuner ou  pourquoi pas en dessert.
Chez moi, il est tres apprécié au petit déjeuner  ♥ 

• recette pour 6 parts
  4 points la part   avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  2 œufs 
• 60 g de Farine 
• 30 g de Maïzena
• 400 ml de Lait écrémé
•  2 sachets de Sucre vanillé
• 500 g d’ Abricots ( j'ai aussi essayé avec des prunes surgelées ,c'est parfait )
• 40 g de Xylitol
• 60 g de flocons d’avoine 

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier ,battre les œufs et le Xylitol pour avoir un mélange mousseux .
Ajouter la farine, la maïzena, les céréales et le lait.
Mélanger.
Verser le mélange dans un moule antiadhésif (ou un moule en silicone) .
Disperser les abricots coupés en morceaux 
Parsemer de sucre vanillé .
Mettre au four pour 35 min.
Laisser refroidir avant de déguster.

Petite note ;
Recette que j’ai déjà fait plusieurs fois mais en modifiant les céréales : ** avec 60g de flocons d'avoine , ou 60 g céréales Bjord fibres aux fruits ou 60g All Bran fibre Plus …  et c'est toujours un REGAL .
J'ai même testé en hiver avec des abricots surgelés et c'est PARFAIT !!!

Recette de base extraite du livre WW *Flexipoints au fil des jours de 2004* avec mes petites modif 

Suivant  les céréales utilisées , vous n'aurez pas le même rendu mais il sera tout aussi bon 

Pensez  à congeler des abricots pour faire de délicieux desserts cet hiver .

 recette déjà proposée  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

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