Top articles
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Barres aux saveurs automnales
Maintenant que la cueillette des noix et des pommes est terminée, je vais pouvoir me préparer des petites gourmandises fruitées en collation....hé oui je suis une incorrigible gourmande de gâteau à base de fruits🤣. Aujourd'hui je vous propose des barres...
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Gaufres fruitées (sans farine)
Il y avait un p'tit moment que je n'avais pas préparé ces gaufres pour mon petit déjeuner, pourtant on les Adore .J'en ai fais une fournée hier soir et ce matin au petit déj , j'ai fortement penser à vous ( je vous remonte donc la recette recomptée avec...
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Cake petit déj' pommes et dattes
Hier, j'avais très envie de préparer un petit déjeuner pour utiliser mon nouveau moule à cake cannelé ; je kiffe la forme de ce moule 💙. J'ai opté pour un cake aux flocons d'avoine et de la semoule fine ; un mélange que j'apprécie beaucoup. Les flocons...
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Donuts aux cerises
Une de nos petites filles raffole des donuts ,mais perso je trouve trop sucré avec le glaçage dessus. J'ai choisi de lui faire plaisir en préparant des gâteaux aux cerises (un de ses fruits préférés avec les framboises) et de les mettre en cuisson dans...
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Carrés de poisson aux épinards & purée de carottes
L'année dernière , une de mes voisines m'avait donné un pot avec un pied d'épinard Arroche. Nous l'avons planté dans notre potager et nous avons eu un pied de plus de 2 mètres de hauteur ( mon mari avait dû lui mettre un tuteur pour éviter que le pied...
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Mitonnée de haricots blancs aux cardes et aux carottes
De belles cardes au jardin alors autant en profiter pour préparer un excellent plat . J'ai encore privilégié la cuisson basse température avec mon Omnicuiseur Vitalité afin de préserver les vitamines, les oligoéléments et les fibres indispensables à la...
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Cake courgettes chorizo
Vous êtes souvent à cours d'idée pour le dîner et vous n'avez pas le temps de passer des heures aux fourneaux en rentrant du travail. Anticiper votre repas en cuisinant ce cake salé. Recette improvisée il y a quelques jours pour utiliser un petit morceau...
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Petits bavarois de chou-fleur au cabillaud
Nous avons commencé la récolte des choux-fleurs. Ils ne sont pas aussi gros que les autres années ( sans doute par manque d'eau 🤔 ) mais pas question de gaspiller pour autant. J'en cuisine et j'en congèle pour de futurs recettes. J'avais fais cuire des...
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Petits cakes d'épeautre pommes clémentines
Hier avec un petit reste de flocons d'épeautre , j'ai improvisé afin de préparer de nouveaux petits cakes pour mes collations et petits déjeuners. J'ai choisi de les parfumer avec des fruits de saison ; pommes clémentines mais à vous de varier suivant...
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Gaufres d'avoine saveur noisette
J'aime bien varier mes petits déjeuners et je suis toujours en quête de nouvelles idées pour bien commencer la journée et recharger mes batteries. J'avais très envie de préparer de nouvelles gaufres pour mon petit déjeuner mais avec des journées à cent...
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Ragoût de haricots noirs aux carottes
Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande. Les haricots noirs sont des légumineuses; excellente source de protéines. Pour bénéficier d'un apport équilibré en acides aminés essentiels, consommer des céréales associées...
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Gruau d'avoine poireaux et bacon
J'en connais qui vont encore me dire * comme si il n'y avait pas assez de féculents à consommer sans avoir à manger de l'avoine *. 🤣 Vous le savez, j'aime varier mes repas et il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné cette excellente céréale....
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Que faire d'un reste de pâte ? Des biscuits spirales ♥
Il y a quelques jours je vous ai posté la recette de Sablés au citron puis pour mon homme , j'ai fais des Biscuits sablés chocolatés . Il me restait des chutes de pâte , alors je me suis amusée à faire ces p'tits gâteaux en spirale .Il est difficile pour...
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Boulettes de boeuf et ses pennes à la sauce poivrons
Il y a des jours ou je n'ai vraiment pas envie de me prendre la tête avec une nouvelle recette . Cette semaine en fouillant dans le placard , j'ai trouvé un fond de paquet de pennes . Comment les cuisiner ? J'ai pas chercher bien longtemps ; j'ai mis...
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Endives aux marrons
Nous habitons un p'tit village dans les Deux Sèvres et juste derrière la maison devinez quoi qu'il y a ? Y'a un bois . Et dans ce bois ......devinez quoi qu'il y a ? De bien jolis châtaigniers aussi j'en profite à la saison pour faire quelques réserves...
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Comme un chef avec la Dégusta-Box
Connaissez vous la Dégusta-Box ? C 'est une box mensuelle avec des produits alimentaires . Découvrons le contenu de la Dégusta-Box du mois dernier Saclà Italia Pulpe de tomates Bio à 2.45€ Des tomates gorgées de soleil, épluchées, coupées en dés et mises...
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Vous cherchez une idée pour utiliser de gros haricots verts ?....Faites comme moi !!!!
Nous arrivons bientôt en fin de saison de nos haricots verts mais pas question pour autant de laisser les gros haricots sur les pieds ou de les jeter . Je les prépare et j'en fais de la purée que je congèle ; çà me dépanne bien en hiver . Une purée verte...
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Flamiche aux crevettes et aux poireaux
Il en faut vraiment très peu pour être heureux ..llalalalalla Je suis d'humeur chantante . J'envoie le mari au jardin pour arracher du poireau et un sachet de crevettes roses au congélateur et je peux préparer le dîner. J'ai encore modifié une p'tite...
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Crème renversée au lait d'épeautre et à la cardamome
Il y a quelques jours...allez savoir pourquoi , j'ai acheté un litre de lait d'épeautre . J'ai d'abord préparé un porridge avec des flocons d'avoine . Excellent petit déjeuner . Puis j 'ai choisi de réaliser un flan parfumé à la cardamome . Alors là j'aurais...
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Flans petits pois carottes au cumin
Depuis 2 semaines, nous sommes en pleine récolte des petits pois et pois gourmands. Ce petit légume vert se cuisine aussi bien en tarte, quiche ,cake , soupe, entrée, ou en accompagnement d'une viande. Ayant un pot de crème fraiche qui arrive à la date,...
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Terrine de saumon et colin aux herbes
Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de pain de poisson, pourtant on adore çà .Pour un dîner light , 1/4 de cette terrine avec une salade verte ou des crudités .J'ai profité d'une promo pour acheter du saumon frais et j'ai complété avec des filets...
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Couronne de macaronis aux poireaux
Ah les pâtes !!! si je pouvais j'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces 🤣. Pour réaliser ce plat, je suis partie d'une idée trouvée sur un magazine mais comme à mon habitude, j'ai apporté ma petite touche perso. Pour en faire un plat complet...
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Soupe de lingots au bacon et à la sauge
Il ne vous reste plus de points pour le diner ? Pas de panique , cette délicieuse soupe nourrissante vous réchauffera sans exploser votre compteur de points. Pour la facilité, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur mais regardez bien ; je vous donne...
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Lapin bistroquet
Le lapin est une viande peu consommée .......Quel dommage !!!!! C'est une excellente viande blanche peu calorique avec différentes façons de le préparer .Samedi midi j'avais des invités alors en m'inspirant d'une ancienne recette WW , j'en ai cuisiné...
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Petits gâteaux de Floraline citron framboises
Encore plein de framboises au congélateur ,alors préparons une petite gourmandise light pour la collation du jour. J'ai utilisé de la Floraline mais d'habitude je la fais cuire avant de préparer des desserts. Cette fois ci j'ai testé de l'inclure à crue...