Mitonnée de navets et de carottes aux haricots blancs (pour 1 pers)
Alors .... Qui va être intéresser par mon idée de repas ?
Vous avez peu de temps pour préparer votre dîner et il ne vous reste que très peu de points ...Pas question de manger n'importe quoi pour autant !!!!
Ce plat est fait pour vous .
Un petit navet et des carottes au jardin et voilà une idée bien sympa pour les cuisiner . Je pense que cette assiette vous plaira encore plus quand je vous aurais dit qu'elle ne vous coûtera que 1SP la part .
programme WW liberté
pour 1 pers ; 1PP la part
200 g de Carotte
100 g de Navet
1 oignon blanc
1 gousse d' ail
1 CC de Margarine végétale allégée 60%
50 ml de vin blanc ( parfois je n'en mets pas et c'est aussi bon ; dans ce cas prévoir un peu plus de bouillon )
1/2 tablette de Bouillon de volaille
1/2 CC de Thym
1 CC de persil
Sel et Poivre
Délayer la ½ tablette de bouillon de volaille dans 250 ml d’eau
Peler les légumes, les couper en biseau en grosses allumettes.
Éplucher et émincer l'oignon.
Éplucher et hacher l'ail.
Faire fondre la margarine dans une petite sauteuse antiadhésive, à feu vif.
Verser l'oignon et les légumes, laisser dorer 2 min tout en remuant avec une spatule.
Déglacer avec le vin blanc.
Réduire le feu, ajouter l'ail puis verser le bouillon de volaille.
Poivrer et saupoudrer de thym.
Bien mélanger le tout.
Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.
Vérifier la cuisson pour éviter que les légumes n'attachent, si nécessaire ajouter un peu de bouillon de volaille.
Au dernier moment, parsemer de persil ciselé et déguster.
Petite note ;
5 min avant la fin de la cuisson, égoutter des haricots blancs cuits (en boîte): les rincer puis les ajouter aux légumes .
En ajoutant 120 g de haricots blancs , vous aurez une assiette à 1SP
Recette extraite du livre WW *recettes pour 1 assiette de 2008*
Vous pouvez aussi réaliser cette recette simplement avec des carottes et des navets et servir en accompagnement d'un blanc de poulet ou d'un filet de poisson
....et vous serez toujours à 1SP l'assiette
Ajouter 1 yaourt nature et 1 fruit et .......
Vous aurez votre repas à 1SP
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