Chez Vanda

Programme  monWW  
1SP la part 
( comptabiliser les pommes de terre en + )

• 200 g de Carottes ( La recette initiale prévoit ;1 petit sachet de carottes râpées)
  1 CS Jus de citron
  140 g de  Flétan  ...( pour moi  un filet de 150 g de panga)
  1 CC d' Huile
  1 CS de Basilic, ..(pour moi du persil)
  Sel et  Poivre

• 

Préchauffer le four à 180° .
Dans un plat à gratin, déposer les carottes râpées.
Verser le jus de citron.
Disposer le filet de poisson sur les légumes.
Verser l'huile.
Saler et poivrer.
Enfourner 15 min .
Parsemer de basilic haché.

Ma version ;
J'avais peur que le poisson soit sec au four traditionnel ....alors j'ai fais au micro ondes
J'ai pelé et râpé mes carottes .
Je les ai fais cuire avec le jus de citron 2 min au micro ondes.( je couvre mon plat avec du film étirable avant de mettre au four  )
J'ai ajouté le poisson, la CC d 'huile ,le sel et le poivre et prolongé la cuisson de 3 min .
Parsemer du persil.

recette extraite du livre WW * recette pour 1 assiette de 2005*

Idée Menu pour votre dîner 
1 part de flétan aux carottes
accompagner de pomme de terre vapeur
1 yaourt nature
1 fruit  

Je  propose cette recette avec des carottes   à  mon amie  Claudine, 
pour participer à un Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"

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