Chez Vanda

Parfois il en faut vraiment très peu  pour se préparer une gourmandise et se faire  PLAISIR à peu de points . Il y a quelques jours, j'avais dégusté un caramel au beurre salé de la Mère Poulard , mais il est très très difficile de ne pas se resservir. Aussitôt servi ,afin de ne pas craquer 😉, j'avais rangé  le sachet. Allez savoir pourquoi ? Il y a quelques jours  une p'tite voix me disait  ...te rappelles tu  les bons caramels que tu as caché ( il y avait comme une p'tite envie de grignotage dans l'air )🤣. Pas question de craquer !!!!! Aussi j'ai préparé ces p'tites tartelettes en utilisant les 4 derniers caramels pour réaliser plusieurs p'tites  gourmandises  ♥

• recette pour 9 parts 
  2 points  la part  ( programme ww déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 à 5 pommes ( suivant la grosseur )
• 2 œufs 
• 2 CC de Xylitol ( voir produit en bas de la recette)
•  20 g de farine 
•  25 g  de maïzena 
•  200 gr de lait concentré ½ écrémé non sucré 
• 42 gr de caramel mous ...... pour  moi 4 caramels de la mère Poulard ( soit 26 g) 
• 2 CC de beurre demi-sel allégé à 41 % ...je n'ai pas beurrer mes moules en silicone

Préchauffer le four à 180°.

Peler les pommes et enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme.

Les couper en 2 puis en lamelles.

Dans un saladier , fouetter les œufs, la farine, le Xylitol et la maïzena .

Ajouter le lait concentré puis fouetter jusqu'à obtenir une préparation homogène.
J'ai utilisé 9 moules en silicone de 7 cm de diamètre ( pas besoin de  beurrer) 

Répartir les morceaux de pomme dans les moules puis verser par-dessus la préparation au lait concentré.

Couper les caramel en petits morceaux et les répartir sur les quiches .

Enfourner  pour 15 min de cuisson puis  les réserver 10 min dans le four éteint.

Laisser tiédir 5 minutes.
Démouler sur une grille.

Déguster tiède ou à température ambiante.

Recette  initiale extraite du livre WW * Best of 2016 vos recettes préférées * 
J'ai utilisé des  moules  plus petits et j'ai modifié quelques ingrédients 

Astuce du livre WW  pour un dessert très gourmand 
Surmonter vos quiches d'une boule  de glace  à la vanille ( à comptabiliser en  + ) 

Merci à mon partenaire  La Mère Poulard 

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