Verrines rouge passion

Publié le par Vanda

Je suis en mode vide congélateurs et  il me reste tellement de fruits que je  les cuisine pour varier mes desserts  . Aujourd'hui  , je vous propose de préparer une belle compote rouge passion qui servira de base  pour plusieurs  gourmandises dont ces  verrines toute simple à faire .

recette perso 
programme  WW liberté 
 pour 2 parts à 2 SP la part 

Verrines rouge passion

Pour  la compote pommes  fruits rouges 
quelques  pommes 
des fruits rouges surgelés ( j'ai fais un mélange  framboises fraises et groseilles )
2 CC de vanille liquide  

Commencer par faire la compote  de fruits  .
Soit vous faites comme  moi  avec L'Omnicuiseur  , soit vous faites cuire vos fruits  comme vous le faites d'habitude pour faire une compote  .

Peler les  pommes, retirer les trognons  et couper les pommes en fines lamelles .
Dans la cocotte de base , verser les morceaux de pommes et tous les fruits rouges surgelés  (vous pouvez varier les fruits rouges ) .
Ajouter la vanille liquide  .
Ne pas ajouter d'eau ......les  fruits surgelés vont rendre de l'eau et çà suffit .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson . 


Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      

HAUT ;  Maxi 
BAS ; Maxi 
Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte 
 .

Mixer les fruits cuits  puis  à l'aide d'une passoire fine , filtrer  la préparation pour retirer tous les pépins et obtenir  une compote bien lisse .
Mettre  à refroidir .

Verrines rouge passion
Verrines rouge passion

Pour 2 verrines rouge passion 

De la compote réalisée précédemment  .
◘ 2 Sablés de la Mère Poulard ( ou autres sablés si vous n'avez pas ceux là ) 
2 yaourt brassés 0% 
◘ 1/4  d'un sachet de sucre vanillé  .

Dans  un petit saladier , mélanger les  2 yaourts brassés avec le sucre vanillé .
Verser de la compote dans  2 grands verres .
Partager la préparation aux yaourts  par dessus .
Recouvrir avec de la compote  .
Mettre au frais .
Au dernier moment ( pour garder le croquant des sablés ), émietter  un sablé sur  chaque verre  puis régalez vous 
  smiley

Verrines rouge passion

Sans le sablé  , vous aurez un dessert  à 0 SP  

Verrines rouge passion

Partenaire  pour cette recette  

 

Verrines rouge passion

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delphine 29/03/2018 20:25

Elles sont superbes, j'adore cette belle couleur
Bisous et belle soirée

sotis 29/03/2018 10:30

oh la jolie couleur , ça donne envie d'y plonger la cuillère!!!! bisous

ManueB 29/03/2018 07:17

hummm ça donne envie !!!
beau dessert !

manue :)