Verrines rouge passion
Je suis en mode vide congélateurs et il me reste tellement de fruits que je les cuisine pour varier mes desserts . Aujourd'hui , je vous propose de préparer une belle compote rouge passion qui servira de base pour plusieurs gourmandises dont ces verrines toute simple à faire .
recette perso
programme WW liberté
Pour la compote pommes fruits rouges
quelques pommes
des fruits rouges surgelés ( j'ai fais un mélange framboises fraises et groseilles )
2 CC de vanille liquide
Commencer par faire la compote de fruits .
Soit vous faites comme moi avec L'Omnicuiseur , soit vous faites cuire vos fruits comme vous le faites d'habitude pour faire une compote .
Peler les pommes, retirer les trognons et couper les pommes en fines lamelles .
Dans la cocotte de base , verser les morceaux de pommes et tous les fruits rouges surgelés (vous pouvez varier les fruits rouges ) .
Ajouter la vanille liquide .
Ne pas ajouter d'eau ......les fruits surgelés vont rendre de l'eau et çà suffit .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson pour 30 min.
Inversion à 15 min
HAUT ; Maxi
BAS ; Maxi
Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte .
Mixer les fruits cuits puis à l'aide d'une passoire fine , filtrer la préparation pour retirer tous les pépins et obtenir une compote bien lisse .
Mettre à refroidir .
Pour 2 verrines rouge passion
De la compote réalisée précédemment .
◘ 2 Sablés de la Mère Poulard ( ou autres sablés si vous n'avez pas ceux là )
2 yaourt brassés 0%
◘ 1/4 d'un sachet de sucre vanillé .
Dans un petit saladier , mélanger les 2 yaourts brassés avec le sucre vanillé .
Verser de la compote dans 2 grands verres .
Partager la préparation aux yaourts par dessus .
Recouvrir avec de la compote .
Mettre au frais .
Au dernier moment ( pour garder le croquant des sablés ), émietter un sablé sur chaque verre puis régalez vous 
Sans le sablé , vous aurez un dessert à 0 SP
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