Chez Vanda

J'ai profité de quelques pommes tombées au verger pour me préparer un p'tit dessert pour ce midi. Ho rien de bien compliquer!!! J'ai ajouté quelques fruits rouges congelés et je me suis régalée . A vous de varier suivant les fruits dont vous disposez.

Pour  la compote pommes  fruits rouges 
quelques  pommes 
des fruits rouges surgelés ( j'ai fais un mélange  framboises fraises et groseilles )
2 CC de vanille liquide  

Commencer par faire la compote  de fruits  .
Soit vous faites comme  moi  avec L'Omnicuiseur  , soit vous faites cuire vos fruits  comme vous le faites d'habitude pour faire une compote  .

Peler les  pommes, retirer les trognons et couper les pommes en fines lamelles .
Dans la cocotte de base , verser les morceaux de pommes et tous les fruits rouges surgelés  (vous pouvez varier les fruits rouges ).
Ajouter la vanille liquide.
Ne pas ajouter d'eau ......les  fruits surgelés vont rendre de l'eau et çà suffit .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson . 

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      
HAUT ;  Maxi 
BAS ; Maxi 
Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte .

Mixer les fruits cuits  puis  à l'aide d'une passoire fine, filtrer  la préparation pour retirer tous les pépins et obtenir  une compote bien lisse .
Mettre  à refroidir.

recette pour 2 verrines
3 points la verrine  avec le  Programme WW 
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Pour 2 verrines rouge passion 

De la compote réalisée précédemment.
2 Sablés de la Mère Poulard ( ou autres sablés de votre choix ) 
2 yaourt brassés 0% 
1/4  d'un sachet de sucre vanillé.

Dans  un petit saladier, mélanger les 2 yaourts brassés avec le sucre vanillé .
Verser de la compote dans 2 grands verres.
Partager la préparation aux yaourts par dessus.
Recouvrir avec de la compote.
Mettre au frais.
Au dernier moment ( pour garder le croquant des sablés ), émietter  un sablé sur  chaque verre  puis régalez vous  

Sans le sablé  , vous aurez un dessert à 0 point

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