Chez Vanda

Cette semaine , une fan de ma page m'a demandé si je connaissais le gâteau normand  aux pommes .
Ho que  oui , et  il est super bon !!!!
Elle m'avait donné grave envie , je ne pouvais pas attendre  une minute de plus...... Vite aux fourneaux  pour en préparer un  pour ce week end avec quelques pommes de mon partenaire  Pommes du Limousin .


programme  WW liberté 
Pour  8 pers à 3 SP la part
 ou Pour  6 pers à 4 SP la part

Pour  6 pers;  4PP la part
Pour  8 pers;  3PP la part 

• 4  Pommes   
• 2 Œufs
•  80 g Crème fraîche allégée 5% 
• 1 CS Edulcorant  liquide  
• 2 CC  de fleur d'oranger  remplacer par  2CC d'arome vanille liquide
• 80 g de Farine   
• 40 g de Maïzena   
• 1 sachet de Levure chimique
• 250 g de Compote allégée en sucre ( pour moi compote de mirabelles sans sucre ; fait maison )
• 1CC de Sucre glace  remplacer par de la crème de caramel au beurre salé 

Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et couper les pommes en tranches ( pas trop fines) .
Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d'éviter qu'elles s'oxydent.
Dans un saladier, battre les œufs avec l'édulcorant et la vanille liquide .
Ajouter la crème fraîche, la Maïzena, la farine, la levure et la compote.
Bien mélanger. le tout
Dans un moule en silicone, ( j'ai utilisé un moule à manqué ) ,disposer les tranches de pomme en rosace.
Recouvrir avec la préparation .
Mettre au four pour 30 min .

Recette extraite du * magazine WW sept oct 2015*...avec mes modif
Version  du  livre ;  A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.
Ma version ; Laisser  le gâteau refroidir dans le moule,  puis démouler en le retournant sur le plat  de service et  servir ......avec une p'tite lichette de crème de caramel au beurre salé. J'ai fais ma compote sans sucre et je n'ai pas mis le sucre glace dessus .

Allez soyons fou ........
un gros plan  pour vous faire saliver ....mdr

Partenaires  pour cette recette 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©