Gâteau léger normand
Cette semaine , une fan de ma page m'a demandé si je connaissais le gâteau normand aux pommes. Ho que oui , et il est super bon !!!!
Vite aux fourneaux pour en préparer un pour ce week end avec quelques pommes de mon partenaire Pommes du Limousin .
programme WW liberté
Gâteau léger normand
- recette pour 8 parts
pour moi 3 points la part avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
4 Pommes - 2 Œufs
- 80 g Crème fraîche allégée 5%
- 1 CS Edulcorant liquide ( ou autre sucre à votre gout)
2 CC de fleur d'orangerremplacer par 2CC d'arome vanille liquide- 80 g de Farine
- 40 g de Maïzena
- 1 sachet de Levure chimique
- 250 g de Compote allégée en sucre ( pour moi compote de mirabelles sans sucre ; fait maison )
1CC de Sucre glaceremplacer par de la crème de caramel au beurre salé
Préchauffer le four à 200°.
Éplucher et couper les pommes en tranches( pas trop fines) .
Citronner légèrement les pommes une fois coupées afin d'éviter qu'elles s'oxydent.
Dans un saladier, battre les œufs avec l'édulcorant et la vanille liquide .
Ajouter la crème fraîche, la Maïzena, la farine, la levure et la compote.
Bien mélanger. le tout
Dans un moule en silicone,( j'ai utilisé un moule à manqué ),disposer les tranches de pomme en rosace.
Recouvrir avec la préparation.
Mettre au four pour 30 min.
Recette extraite du * magazine WW sept oct 2015*...avec mes modif
Version du livre ; A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace.
Ma version ; Laisser le gâteau refroidir dans le moule, puis démouler en le retournant sur le plat de service et
Allez soyons fou ........
un gros plan pour vous faire saliver ....mdr
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