Chez Vanda

Il y a des jours  ou moi aussi je suis comme vous , j'ai aucune idée  pour le repas .... Pas le temps de chercher dans mes livres alors dans ce cas  là , je vais sur  mon blog et dans la barre de recherche  je tape l’ingrédient que je veux cuisiner .Ensuite  il  ne me reste plus qu' à choisir parmi toutes recettes qui apparaissent  et cuisiner  sans me prendre la tete  .C'est ce qui m'est arrivé pas plus tard qu'hier soir . En trouvant cette recette , j'ai remarqué qu'elle n'était pas mise  à jour dans le nouveau programme alors je vous l'ai recompté et mise  à jour   ......de toute façon il me fallait les SP pour entrer mon repas dans mon journal de bord sur le site WW !!!!
Recette extraite du livre WW * 90 recettes pour choisir et composer vos menus*

programme  WW liberté 
 Pour 4 pers  ; 7SP la part 

pour 4 pers ; 8PP la part

 4 tranches de pain d'épices rassis ( 100 g)
 520 g de filet mignon de porc  
2 CS  de moutarde
 2 CC  d' huile
1 oignon
1 CC  de cannelle
1 CC  de cumin
500 g de salsifis cuits....( j'ai utilisé une  boite)
sel , poivre

Préchauffer le four à 200°.
Mixer le pain d'épices, saler, poivrer généreusement le filet, le badigeonner de moutarde et le rouler dans le pain d'épices.
Enfourner pour 25 min .
Faire chauffer l 'huile avec 4 cc d'eau dans une sauteuse.
 Y mettre à fondre l'oignon émincé avec les épices, du sel et du poivre.
Après 5 min ,ajouter les salsifis ( égouttés) .
Saler , poivrer et poursuivre la cuisson pendant 10 min .
Vérifier la cuisson de la viande et des légumes.
Couper la viande en tranches et les disposer sur les légumes.
Servir aussitôt.

Note;   la recette initiale  prévoit 400 g de filet mignon et  4 tranches de poitrine de porc à mettre au four pendant quelques minutes pour qu'elles soient croustillantes et les disposer  sur les légumes avant de servir  .....
Je n' ai pas mis la poitrine de porc  , j'ai préféré mettre  un peu plus de filet mignon

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Si vous aussi  vous cherchez des  idées pour cuisiner un ingrédient 

Allez colonne de droite sur  mon blog et vous trouverez la case 

Inscrivez  le nom de l'ingrédient ....j'ai noté poulet comme exemple 

puis vous cliquez sur recherche 

et hop...... 

Vous savez qu'il y a  100 recettes de poulet sur  mon blog ....et elles vont défilées les unes en dessous des autres ......
A vous de choisir suivant vos  goûts  !!!!!