Chez Vanda

Quand tu rentres chez toi  vers 18 h et qu'il n'y a rien de près  pour le dîner , il te  faut trouver une solution avec un plat vite fait et complet . J'avais repéré cette tarte mais je ne l'avais pas encore tester  puisqu'il me manquait des feuilles de brick ....et j'en ai toujours pas acheter...rggrgrgr . Allez encore  une fois , j'ai fais façon Vanda  avec ce que j'avais sous la main et pour la cuisson j'ai fais confiance à  l' Omnicuiseur ..Non seulement il préserve les vitamines des aliments , mais en plus il me permet de faire des économies en électricité puisqu'il consomme moins d'un four traditionnel .
Que deviendrais je sans lui  ?

  recette  initiale  extraite du livre WW  * 70 recettes toutes saisons de 2015*
programme  WW liberté 
 Pour 6 pers  ; 7SP la part 

3 oeufs

◘ 200 g de fromage blanc 0 %.

◘ 125 g de mozzarella 

200 g de fonds d'artichaut en boite

20 tomates cerises

◘ 1 pâte  à tarte brisée Casino 

sel  et poivre

Thym frais 

Dans  un saladier  , battre les œufs avec le fromage blanc , sel et poivre.

Égoutter et couper les fonds d'artichaut en lamelles.

Rincer les tomates cerises.
Etaler la pâte à tarte (avec le papier ) dans le grand moule porcelaine .
Poser le moule dans la grande cocotte  .

Verser la préparation aux œufs  sur la pâte .
Disperser les fonds d'artichaut coupés en lamelles et les tomates cerises .

Ajouter la mozzarella coupée en rondelles .
Parsemer de thym frais .
Verser 3 CS  d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  . 

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ;  Maxi jusqu'à dorage  puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
 

Version du livre 
programme  WW liberté 
 Pour 6 pers  ; 4SP la part 

3 oeufs

◘ 200 g de fromage blanc 20 %

◘ 125 g de mozzarella

2 CC  de feuilles de coriandre fraîche

200 g de fonds d'artichaut en boite

12 tomates cerises

◘ 5 feuilles de brick

◘ 2 CC  d'huile d'olive

sel  et poivre.

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs avec le fromage blanc, la mozzarella coupée en petits morceaux et la coriandre ciselée.

Saler et poivrer.

Égoutter et couper les fonds d'artichaut en lamelles.

Rincer les tomates cerises.

Poser une feuille de brick dans le fond d'un moule à tarte en silicone et la badigeonner d'un peu d'huile d'olive.

Placer une autre feuille de brick dessus et procéder de la même façon pour empiler toutes les autres.

Verser la préparation aux oeufs dessus, disposer les fonds d'artichaut et les tomates cerises.

Enfourner pour 25 à 30  minutes de cuisson.

Déguster chaud ou tiède.