Chez Vanda

Que vais-je bien pouvoir faire avec un reste de quinoa cuit mis sous vide au frigo?
Soit je l'utilise comme accompagnement d'une viande et d'un légume, soit je prépare un plat complet pour le diner. Et si je le cuisinais avec des courgettes histoire de
changer un peu 🤣. J'ai choisi de réaliser une recette vide frigo pour finir un paquet d'emmental et un sachet de chorizo. Avec une salade verte, mon repas équilibré était tout trouvé et j'avais encore caser de la courgette 👌.

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  7SP la part 

• 300 g de quinoa cuit
• 3 Œufs
• 3 pots de yaourt brassé nature 
• 300 g de courgette
• 100 g de chorizo en tranches fines de chez Lydl .
• 50 g d'Emmental râpé Président 
• Sel et poivre 

  

   

Préchauffer le four  à 190 ° .
Laver les courgettes et les couper en petits cubes .Pour gagner du temps et pour avoir des carrés de même grosseur , j'utilise mon Nicer Dicer Plus 
Couper les tranches de chorizo en petits morceaux.
Dans un saladier, battre les œufs .
Ajouter les yaourts, sel et poivre.
Mélanger 
Ajouter le quinoa cuit, les dés de courgettes, le chorizo et l'emmental râpé.
Mélanger le tout. 
Verser dans un moule. J'ai utilisé le moule Tablette placé sur la grille perforée.
Enfourner pour 40 minutes .

Produits Guy Demarle utilisés dans cette recette

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