Pudding de potiron aux pruneaux

Publié le par Vanda

A la maison, je cuisine les courges en soupe, en plats , en desserts et même parfois au petit déjeuner .J'ai réalisé ce gâteau pour une collation et mon petit fils ,venu passer l’après midi avec ses grands parents ,s'est régalé avec son *flan* .Bien entendu je ne lui avais pas donné la composition avant qu'il le goûte ; il croyait manger  un délicieux flan abricots pruneaux 😋.Le lendemain , j'en ai mangé  4 carrés  au petit déjeuner avec  100 g de Skyr et un café.
Je pense même en refaire un autre très vite !!!!!

Programme  monWW  
ancien programme 
Pour 16 carrés  à  1 SP le carré 
Pour 8 personnes  à 3 SP la part ( soit 2 carrés pour 1 part)

Pudding de potiron aux pruneaux
  • recette pour 16 carrés
    pour moi  1 point le carré avec le nouveau WW  personnalisé 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    350 g de morceaux de potiron cuit
  • 100 g de mie de Pain dur 
  • 200 ml de Lait écrémé
  • 5 Oeufs
  • 40 g de Xylitol 
  • 70 g de Pruneaux  secs dénoyautés 
  • 1 pincée de sel 

♦ Utiliser un reste de potiron cuit égoutté ou faites cuire des morceaux de potiron à la vapeur, égoutter puis laisser refroidir.( attention dans cette recette il vous faudra des morceaux de potiron et non de la purée ).
Préchauffer le four à 190°.

Dans le bol d’un mixeur, verser le pain coupé en gros morceaux.
Ajouter le lait, les œufs, le Xylitol , 100 g de potiron cuit et une pincée de sel.
Mixer grossièrement ( la texture ne doit pas être lisse sinon elle deviendra collante )
Placer le moule tablette vide sur la plaque perforée ( sinon il sera difficile de le déplacer une fois rempli 😨)
Verser la préparation dans le moule.
Ajouter 250 g de morceaux de potiron en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Couper les pruneaux en 2 et les disperser entre les morceaux de potiron.
Enfourner pour 40 minutes
.


Recette initiale extraite du livre WW *Les essentielles Recettes WW Liberté  *
J 'ai modifié pour faire à ma p'tite sauce.

Pudding de potiron aux pruneaux Pudding de potiron aux pruneaux
pudding-potiron-pruneaux-recette-ww
flan-butternut-pruneaux-weightwatchers
gateau-potiron-pruneau-recette-ww

 

Produits utilisés dans cette recette

plaque-perforée-guy-demarle
moule-tablette-guy-demarle

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Contactez-moi Ici  en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne 


Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

S
rhoooo c'est pas bien de gruger son petit fils ;)!!! en tout cas c'est une belle idée ce pudding!!! bisous
Répondre
V
c est souvent que je les gruge avec les legumes lol
A
Bonjour, puis-je utiliser du pain de mie ou brioche? Merci pour cette nouvelle recette
Répondre
V
Bonjour<br /> Oui bien entendu et ce sera encore plus gourmand mais si tu suis le programme WW , recompte les points !!!
M
Votre recette tombe bien : justement je cherchais une recette avec potiron car il m'en reste un que je n'ai pas encore entamé et qui me gêne dans ma cave. Après j'utilise le sucre de coco ayant un pouvoir sucrant élevé tout en ayant un indexe glycémique bas de plus contient des nutriments par rapport au sucre blanc raffiné. Merci pour la recette de plus avec du pruneau. super!! super!!
Répondre
L
c'est très appétissant!!<br /> merci! bonne journée
Répondre
E
Merci pour la recette
Répondre