Chez Vanda

A la maison, je cuisine les courges en soupe, en plats , en desserts et même parfois au petit déjeuner .J'ai réalisé ce gâteau pour une collation et mon petit fils ,venu passer l’après midi avec ses grands parents ,s'est régalé avec son *flan* .Bien entendu je ne lui avais pas donné la composition avant qu'il le goûte ; il croyait manger  un délicieux flan abricots pruneaux 😋.Le lendemain , j'en ai mangé  4 carrés  au petit déjeuner avec  100 g de Skyr et un café.
Je pense même en refaire un autre très vite !!!!!

Programme  monWW  
ancien programme 
Pour 16 carrés  à  1 SP le carré 
Pour 8 personnes  à 3 SP la part ( soit 2 carrés pour 1 part)

• recette pour 16 carrés
  pour moi  1 point le carré avec le nouveau WW  personnalisé 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  350 g de morceaux de potiron cuit
• 100 g de mie de Pain dur 
• 200 ml de Lait écrémé
• 5 Oeufs
• 40 g de Xylitol 
• 70 g de Pruneaux  secs dénoyautés 
• 1 pincée de sel 

♦ Utiliser un reste de potiron cuit égoutté ou faites cuire des morceaux de potiron à la vapeur, égoutter puis laisser refroidir.( attention dans cette recette il vous faudra des morceaux de potiron et non de la purée ).
Préchauffer le four à 190°.
Dans le bol d’un mixeur, verser le pain coupé en gros morceaux.
Ajouter le lait, les œufs, le Xylitol , 100 g de potiron cuit et une pincée de sel.
Mixer grossièrement ( la texture ne doit pas être lisse sinon elle deviendra collante )
Placer le moule tablette vide sur la plaque perforée ( sinon il sera difficile de le déplacer une fois rempli 😨)
Verser la préparation dans le moule.
Ajouter 250 g de morceaux de potiron en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Couper les pruneaux en 2 et les disperser entre les morceaux de potiron.
Enfourner pour 40 minutes.

Recette initiale extraite du livre WW *Les essentielles Recettes WW Liberté  *
J 'ai modifié pour faire à ma p'tite sauce.

Produits utilisés dans cette recette

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