Chez Vanda

Gâteau 4/9  mais c'est quoi donc ?

J'ai  choisi un gâteau  tout simple à préparer puisqu'il suffit de savoir compter 4 fois  jusqu’à 9 . En effet , initialement pour réaliser ce gâteau pas besoin de balance ; tout se mesure  à l'aide  d'une cuillère . Afin  de compter les SP , j'ai précisé en gr  . Etant inscrite  au défi de ma copine Sonia  , je devais réaliser une recette avec des prunes .J'ai donc choisi de  réaliser le gâteau de ma copinaute Delphine  .....Allez on fait un peu de math . 1CS + 1CS + 1CS + ..... et ensuite vous pourrez vous  régaler . J'ai modifié quelques ingrédients  pour l'alléger , dans la recette initiale il y a 9 CS d'huile et du sucre donc je ne vous dis pas les points ......aie aie aie .....

SE FAIRE PLAISIR C 'EST BIEN  ....
MAIS SANS EXPLOSER SA RÉSERVE  C 'EST MIEUX !!!! 

programme  WW liberté 
Pour  16 carrés  à 2 SP la part 

3 œufs
1 pincée de sel
 9 CS de sucre canne roux.......2CC édulcorant  liquide +1 sachet de sucre vanillé 
9 CS de farine (soit 180 g ) 
9 CS  de lait (soit 135 ml )
 9 CS  d’huile de Pépins de raisin  j'ai remplacé par 1 yaourt nature + 2 CS d'huile de tournesol 
1 sachet de levure chimique (11 g)
400 g de prunes...j'ai utilisé des quetsches surgelées 

Laver les prunes .
Les couper en 2 puis les dénoyauter .( les miennes étant grosses je les ai coupé en 4 ) 
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier battre au mixeur électrique  les œufs, le sel , l’édulcorant et le sucre vanillé jusqu’à ce que l’appareil double de volume.....vous devez avoir un bel effet mousseux .
Ajouter le yaourt en mélangeant .
Ajouter  la farine tamisée .
Mélanger de nouveau pour avoir une pâte homogène
Ajouter le lait, l’huile et  la levure .
Mélanger .
Ajouter les prunes et mélanger.
Verser la pâte dans un  moule 
Mettre au four  pour  30 à 35 min  (A surveiller suivant vos fours).

Après cuisson, laissez bien refroidir  votre gâteau  avant de le démouler.

Pour préserver les bienfaits de mes prunes  et obtenir un gâteau bien fondant , j'ai choisi la  cuisson à la vapeur douce de mon Omnicuiseur Vitalité
.... hé oui ,  pas question de le laisser prendre des vacances .....
Pas un seul jour sans qu'il ne fonctionne que ce soit  pour des plats salés , des compotes , des confitures , des cakes   .......

Préparer  la recette comme ci dessus  .
Poser la grande grille en position basse dans l'omnicuiseur  .
Placer  votre moule   ( pour  moi le moule tablette  Guy Demarle )  sur la grille  .
Verser la préparation dans le moule  .
Verser 120 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min puis  MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

Si je n'avais pas allégé la recette  votre part  vous aurait coûté 5 SP le carré .
alors qu'avec ma version  2 carrés  pour  4 SP ♥ 

Avec cette recette  , je participe à l'un des défis du mois d Août   Test de recettes entre blogueurs organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy.

Thème prunes , quetsches , mirabelles ....

 petite cueillette  des 2 variétés de quetsches dans  notre verger . 

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE
  Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique .
Contactez moi avant de créer votre compte et je vous explique tout.!!!

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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