Chez Vanda

🍆 La recette de saison qui va régaler vos papilles ! 🧀 Profitons de ce que la nature nous offre en ce moment au potager : de belles aubergines bien charnues, colorées et savoureuses… Et pour les sublimer ? Rien de mieux qu’un mariage fondant avec le Beaufort...

🍐 Un petit plaisir fruité & régressif 🍬 Imaginez-vous croquer dans une poire juteuse, tout juste cueillie au verger, et découvrir en son cœur du caramel qui vous replonge aussitôt en enfance. Ces volcans de poire à la sauce Carambar sont une vraie gourmandise...

Hier, j’avoue… j’ai fait exploser le compteur de points au déjeuner 🙈 Résultat : pour le dîner, je devais absolument rééquilibrer avec un repas léger, savoureux et surtout qui ne dépasse pas 5 points. Bonne nouvelle : grâce aux aliments à 0 point, c’est...

☕ Découvrez CANOFEA, la machine à café à grains qui change tout !!! Du 22 au 31 août 2025, profitez d’une OFFRE EXCEPTIONNELLE –100 € sur votre Canofea* 🎁 (*offre valable dans la limite des stocks disponibles*). ✅ Pourquoi choisir la Canofea ? ✨ Qualité...

Des pommes, des poires, des prunes et des scoubidous bidous 😂 Un petit tour au verger ce matin… J’étais partie ramasser quelques poires tombées, et je suis revenue les bras chargés de poires, de pommes… et surtout de magnifiques quetsches bien mûres 🍇....

🍅 Le crumble qui change tout ! 🍅 Oubliez le sucré… aujourd’hui je vous propose une version salée qui va vous surprendre : un crumble de tomates au quinoa 🌱💪 👉 Des tomates bien mûres, gorgées de soleil (direct du jardin 🌞), 👉 Du quinoa, excellente source...

Semaine dernière , j'ai refais cette tarte salée aux Courgettes En cette période , la courgette revient souvent dans nos menus ..... En quiche comme la quiche sans pâte aux courgettes , En tarte comme ma tarte de courgettes au chevre et aux olives En...

🥗 Une agréable façon d'utiliser un reste de coquillettes cuites Se préparer une salade composée servie bien fraîche (elle ne pourra être qu’appréciée par ces premières chaleur ).J'ai utilisé un morceau de mimolette qui me restait mais vous pouvez remplacer...

Imaginez… un soir d’hiver, vous préparez une bonne sauce pour des pâtes, un gratin ou une soupe réconfortante. Vous ouvrez votre placard et là, un joli bocal de coulis de tomates maison vous attend. Le parfum ensoleillé de l’été s’invite dans votre cuisine,...

ღ꧁ღ 𝑹𝒆𝒄𝒚𝒄𝒍𝒐𝒏𝒔 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒆𝒔 𝒗𝒂𝒑𝒆𝒖𝒓 ღ꧁ღ Il ne me faut pas plus de temps pour faire cuire 1 kg de pommes de terre que d'en préparer seulement quelques unes .D'ailleurs pour le riz et autres féculents je fais souvent ainsi et au frigo , j'ai...

Cette année , nous avons une bien belle production de framboises pas toutes très grosses mais y'a la quantité . Je congèle les plus grosses pour préparer des desserts cet hiver et les plus petites finissent en compote . J'ai aussi mis des petites en sachets...

Et si aujourd'hui on revisitait le clafoutis ? On connaît tous la version classique aux cerises, mais pourquoi ne pas apporter un peu de fraîcheur et d’originalité à ce grand classique ? 🍑 Imaginez la douceur fondante de la pêche, relevée par une touche...

🌸 Une couronne fraîcheur qui fait son p'tit effet 🌸 Envie d’une entrée élégante, gourmande et pleine de fraîcheur ? Ou tout simplement d'un diner rafraichissant ? Je vous propose ma couronne de macédoine au jambon en gelée : un mélange coloré de petits...

En prévision de l'hiver, j'ai fais quelques bocaux de poires au sirop léger et des bocaux de compote pommes poires . Aujourd'hui je vous propose de préparer une tarte sans pâte à tarte. La base de cette tarte est composée de pommes râpées, moins croustillante...

TOP DÉPART DES PROMOS ESTIVALES GUY DEMARLE ! 🌞 L’été s’annonce savoureux chez Guy Demarle… et il commence fort avec des promotions exclusives ET des cadeaux offerts rien que pour vous ! 😍 🍰 Envie de sublimer vos recettes estivales ? 🛍️ Craquez pour nos...

Connaissez vous La betterave Chioggia ; elle est aussi bonne crue que cuite. Sa chair striée rose et blanc est très décorative dans nos plats. Cette année nous avons décidé d'en semer ainsi que des betteraves jaunes ( je vais pouvoir mettre plein de couleur...

🌱 Et si on mettait l’été en bocaux ? 🌱 Rien de plus satisfaisant que de préparer sa macédoine maison, avec les légumes fraîchement cueillis du potager. Carottes croquantes, petits pois sucrés, haricots verts tendres… on coupe, on stérilise… et on obtient...

Envie d'une salade croquante ? Peu de temps pour cuisiner en ce moment , je me penche donc sur des salades composées , équilibrées et variées . Celle ci est vraiment très simple à faire . Pas de cuisson (sauf pour l’œuf dur ). Pour la préparation , vous...

Et voilà ....encore une matinée bien occupée !!!!!! Aujourd'hui , j'ai utilisé quelques grosses courgettes du potager et j'ai cuisiné quelques bouteilles de soupes . Cet hiver ,il me suffira d'ouvrir la bouteille , verser dans un bol, passer au micro...

Toujours en mode courgettes 🥒 Pour ne pas m'en lasser , je les cuisine différemment mais c'est pas toujours facile de trouver de nouvelles recettes .Cette fois ci je me suis inspirée d'une recette au dos de mon journal La Nouvelle République et j'ai fais...