Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Gratin fraîcheur aux courgettes

Gratin fraîcheur aux courgettes

Malgré les fortes chaleurs et le manque d'eau, les courgettes ne cessent de pousser. J'avais prévu d'en cuisiner en gratin mais il fait bien trop chaud pour manger chaud. No problème ; je l'ai préparé dès le petit matin et nous l'avons déguster au dîner....

Lire la suite

Tomates en éventail

Tomates en éventail

Comment de simples tomates peuvent elles devenir une si belle entrée ? Il vous faut des tomates, de la mozzarella, des crevettes, du surimi, très peu de préparation et surtout pas de cuisson. Et pourquoi pas en consommer 2 au diner et ajouter un féculent...

Lire la suite

Courgettes farcies au crabe

Courgettes farcies au crabe

Courgettes par çi...courgettes par là 😂 Toujours en quête de nouvelles idées pour les cuisiner, aujourd'hui je vous propose de les farcir non pas avec de la viande mais avec une boite de crabe que j'avais en réserve. Pour en faire un plat complet, j'ai...

Lire la suite

Volcans de poires à la sauce Carambar

Volcans de poires à la sauce Carambar

Un petit tour au verger et je reviens avec de belles poires William . J'ai aussi ramassé les toutes petites et quelques grosses qui étaient abîmées . Ayant des invités pour le déjeuner , je me suis mise aux fourneaux pour les trier et préparer ces délicieux...

Lire la suite

Salade de courgettes crues au citron

Salade de courgettes crues au citron

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette avec des courgettes. Une petite entrée légère et rafraichissante. Pas besoin d'allumer le four ni la plaque de cuisson, ce plat est sans cuisson. Et rien de mieux que du jardin à l'assiette 😉 recette pour...

Lire la suite

Aspic de fruits

Aspic de fruits

D'habitude, je fais mes aspics de fruits au jus d'orange . Cette fois ,j'ai voulu changer en utilisant une infusion à la mandarine . Beaucoup moins sucrée que le jus d'orange et c'est très rafraîchissant. J'ai utilisé les petites fraises et un morceau...

Lire la suite

Concombres chauds à la sauce blanche

Concombres chauds à la sauce blanche

Si il y a des légumes qui peinent à grossir ce n'est pas le cas des concombres ; ils poussent à vue d'oeil . Avec les plus gros , cette semaine j'ai fais quelques bocaux de soupes ( pâtissons, concombres, courgettes et carottes) ,çà me dépannera cet hiver....

Lire la suite

Pudding figues vanille

Pudding figues vanille

Une amie m'a apporté des caisses de figues. J 'ai d'abord préparé des confitures et des bocaux de compote pommes figues non mixées ( en prévision de crumbles cet hiver).Puis j'ai congelé des figues coupées en 2 ; cet hiver pour réaliser des desserts de...

Lire la suite

Gâteau 4/9 à la prune

Gâteau 4/9 à la prune

Gâteau 4/9 mais c'est quoi donc ? J'ai choisi un gâteau tout simple à préparer puisqu'il suffit de savoir compter 4 fois jusqu’à 9 . En effet , initialement pour réaliser ce gâteau pas besoin de balance ; tout se mesure à l'aide d'une cuillère .Etant...

Lire la suite

Salade bonne mine de quinoa au melon

Salade bonne mine de quinoa au melon

Il fait si chaud qu'on n'a pas envie de cuisiner. Le lundi matin , j'ai pris pour habitude de cuire des féculents et de les réserver au frais afin de préparer de délicieuses salades composées pour nos diners .Lundi j'ai donc fais cuire du quinoa, des...

Lire la suite

Pâtissons farcis boeuf & courgette

Pâtissons farcis boeuf & courgette

Connaissez vous le pâtisson, cet excellent légume avec sa forme arrondie et aplatie ? De la famille des cucurbitacées, on l'appelle aussi artichaut de Jérusalem ou artichaut d'Espagne. Sa chair blanche est délicieuse en potage, en gratin, farcis. Il n'est...

Lire la suite

Salade de kasha aux betteraves

Salade de kasha aux betteraves

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple; une salade composée avec une excellente céréale sans gluten. Le sarrasin décortiqué et grillé s'appelle aussi Kasha. Je l'ai associé à un légume de saison , la betterave rouge. Suivez-moi aux fourneaux,...

Lire la suite

Tomates farcies

Tomates farcies

Elles ont mis du temps avant de mûrir mais çà y est , les tomates sont rouges. J'en profite pour préparer de la pulpe de tomates en bocaux , du coulis maison , des bouteilles de jus de tomates fait avec mon extracteur de jus de chez Vitality 4 Life ,...

Lire la suite

Délices de l'écureuil

Délices de l'écureuil

çà croustille , c'est vite fait et c'est cro cro bon . Accompagner d'un bol de lait , d'un café ou simplement avec 1 yaourt pour votre collation.Quel Délice ♥ Difficile d'y résister ♥ recette pour 48 gateaux 1 point le gâteau avec le Programme WW 🔷 il...

Lire la suite