Chez Vanda

Aujourd’hui, je suis ravie de vous présenter une création toute en douceur et en gourmandise : un gâteau de Floraline réalisé dans le tout nouveau moule Ohra – Floréa Signature Mercotte.

Ce moule, imaginé en collaboration avec Mercotte, séduit immédiatement par sa jolie forme ronde élégamment travaillée, à la fois moderne et raffinée. Il offre un visuel délicatement floral qui sublime les gâteaux les plus simples. Il transforme une recette familiale en un dessert digne d’une belle table, sans effort supplémentaire. Un vrai coup de cœur pour toutes celles et ceux qui aiment allier praticité et esthétique en cuisine !

Pour cette recette, j’ai choisi de cuisiner de la Floraline qui apporte une texture fondante et moelleuse. L’association Floraline & raisins secs en fait un dessert rassasiant, parfait en fin de repas, mais aussi idéal en collation ou même au petit-déjeuner. Une tranche accompagnée d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait, et vous voilà avec un moment de pure gourmandise.

Ce gâteau a tout pour plaire :
🥮  Une texture moelleuse et fondante
🥮  Une forme élégante qui en met plein les yeux
🥮  Une recette simple et accessible
🥮  Un résultat familial, convivial et réconfortant

C’est le genre de gourmandise que l’on aime partager.

Alors, prêts à découvrir cette douceur et à la réaliser dans votre moule Ohra ? 

• recette pour 6 à 8  parts 
  pour 6 parts ; 5 points la  part 
  pour 8 parts ; 4 Points la part ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  750 ml de lait écrémé
• 120 g de Floraline
• 50 g de Xylitol
• 3 œufs  
• 50 g de raisins secs
• 1 CS de rhum 

Préchauffer le four à 180°.
Verser l 'eau de vie et les raisins secs dans un bol.
Passez quelques secondes au micro ondes et laisser reposer le temps que les raisins s'imprègnent d'alcool.
Versez le lait, le Xylitol et l’arôme vanille dans une casserole.
Faire chauffer.
Dès que le lait commence à frémir, verser la Floraline en pluie tout en remuant.
Laissez cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes jusqu’à épaississement (sans cesser de mélanger).
Battre les œufs en omelette.
Hors du feu, incorporer les œufs battus dans la Floraline tout en mélangeant
Ajouter les raisins secs et mélanger de nouveau

Placer le moule sur la plaque perforée.
♦ Voir détails des produits en bas de la recette.
Répartir la préparation dans le moule
Placer le tapis de cuisson sur le moule
Enfourner pour 30 minutes.
Laissez refroidir complètement avant de démouler

Recette réalisée en partenariat non rémunéré avec Floraline.

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