Chez Vanda

Vous cherchez une idée pour le petit-déjeuner, un plat du quotidien, un accompagnement, un dessert gourmand ou même une recette pour une personne ? Sur mon blog, toutes mes recettes sont classées par catégories pour vous permettre de trouver facilement...

À la maison, il est très rare que j’achète du tout fait. On ne sait jamais vraiment ce qui se cache dans les produits transformés 😯. Alors, quand je peux, je préfère passer un peu de temps aux fourneaux… et surtout, je sais ce que je mets dedans ! Je...

Il nous reste parfois quelques légumes dans le bas du frigo… Pas suffisamment pour en faire un plat pour toute la famille, mais certainement assez pour ruser et préparer quelque chose de gourmand ! Pour cette recette, j'avais justement 2 poivrons rouges...

🍜 Blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises Une recette toute simple, rapide et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. Les poivrons apportent de la couleur et du croquant, et la sauce soja relève parfaitement le poulet. Blancs...

Que faire avec des prunes trop mûres ou des prunes congelées ? Chaque année, au verger, c'est le même scénario : les Reines-Claude tombent en abondance. Certaines sont parfaites à croquer, mais d'autres sont un peu tachées, légèrement éclatées ou simplement...

Encore des courgettes au jardin… alors profitons-en pour préparer un petit gratin tout simple, savoureux et rassasiant ! Aujourd’hui, je les ai associées à des lentilles corail et du saumon pour réaliser un plat complet, équilibré et tout en douceur....

Régalez petits et grands avec de bons nuggets faits maison ! 🍗 Pour un repas gourmand à peu de points, aujourd'hui je cuisine du poulet… et pas n'importe comment ! Les nuggets, ces petites bouchées croustillantes, sont toujours très appréciées des enfants....

Le déjeuner du jour… et quel régal ! 😋 J’achète ma viande de veau et de bœuf en caissette directement auprès du producteur, puis je la congèle pour en avoir toujours sous la main. Les escalopes de veau simplement passées à la poêle, c’est bien pratique...

🍆 Des aubergines et des tomates qui auraient pu finir à la poubelle… et finalement j'ai préparé un délicieux repas ! En cette fin de saison, j'avais quelques aubergines fraîchement récoltées et surtout des tomates un peu moins jolies, trop mûres ou tout...

Un joli gâteau aux poires pour régaler mes invités ! 🍐 Ayant ramassé quelques belles poires William au verger, j’ai eu envie de préparer un gâteau maison pour mes invités du jour. Une recette toute simple, gourmande et qui permet de profiter de ces délicieux...

Un plat tendre, moelleux et plein de saveurs Pour le déjeuner du jour, j' avais préparé cn plat que nous avons beaucoup apprécié : un filet mignon de porc aigre-doux, tendre, moelleux et délicieusement parfumé. S’il y a bien une viande dont je ne me lasse...

Et si aujourd’hui on se régalait tout simplement avec un bon plat de pâtes ? 😋 Pour le déjeuner du jour, j’avais un paquet de bacon à terminer et quelques belles feuilles de blettes fraîchement cueillies dans mon potager. Il n’en fallait pas beaucoup...

🎉 IL EST ARRIVÉ ! 🎉 Le tout nouveau catalogue Guy Demarle est enfin disponible ! 😍 Et avec lui… les nouveautés tant attendues que vous étiez nombreuses à attendre ! 🥰 De nouvelles idées, de nouveaux produits et plein de jolies surprises à découvrir pour...

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée pour vos petits-déjeuners gourmands et rassasiants. Et comme j’aime autant me régaler que ne rien gaspiller, j’ai profité de quelques quetsches tombées de l’arbre pour les glisser dans ma préparation. Une...

🍑 Un petit goût de mon enfance… ❤️ Aujourd’hui, j’ai ressorti une ancienne recette de mon blog pour réaliser un dessert tout simple, mais tellement réconfortant : mon riz au lait aux pêches. Et avec les belles pêches du verger, quel bonheur de retrouver...

🍑 Un petit goût de mon enfance… ❤️ Aujourd’hui, j’ai ressorti une ancienne recette de mon blog pour réaliser un dessert tout simple, mais tellement réconfortant : mon riz au lait aux pêches. Et avec les belles pêches du verger, quel bonheur de retrouver...

🌹 Panna cotta à la tomate : de jolies roses à croquer ! L’été, j’aime préparer de petites entrées fraîches, légères et colorées… et cette fois, j’ai décidé de transformer mes tomates du jardin en délicieuses petites bouchées ! Nul besoin d’avoir les tomates...

Et si pour ce soir on préparait des boulettes ? 😋 J'ai toujours de la viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses au congélateur. C'est tellement pratique pour me dépanner les jours où je ne sais pas quoi mettre au menu ! Alors, quand l'envie me prend...

Pleine saison des concombres, je profite de leur fraîcheur pour préparer de jolies entrées estivales ! Pour le déjeuner du jour, j 'avais peu de temps à passer aux fourneaux et j’avais envie de quelque chose de frais et léger … Alors, j’ai réalisé cette...

On n'y pense pas toujours, et pourtant les légumineuses mériteraient de revenir beaucoup plus souvent dans nos assiettes ! En plus d'être très économiques, elles sont riches en fibres et en protéines végétales. Elles rassasient durablement et peuvent...