Chez Vanda

Vous cherchez une idée pour le petit-déjeuner, un plat du quotidien, un accompagnement, un dessert gourmand ou même une recette pour une personne ? Sur mon blog, toutes mes recettes sont classées par catégories pour vous permettre de trouver facilement...

🍎 Et si on mettait un peu de variété dans nos desserts d’automne ? En automne et en hiver, ce sont souvent les mêmes fruits qui reviennent en fin de repas : pommes, poires, oranges, clémentines, kiwis… Ils ont tous leur place à ma table, mais j’aime aussi...

Les températures baissent et l’envie de bons petits plats chauds revient ! Aujourd’hui, je vous propose un gratin de poireaux et patates douces à l’ancienne, parfait pour réchauffer les repas d’automne. Entre la douceur des patates douces, les poireaux...

Et si on transformait un simple reste de pâtes en un délicieux dîner ? 🍆 Vous commencez à me connaître… Chez Vanda, rien ne se perd, tout se cuisine ! Il me restait quelques torsettes déjà cuites, qui attendaient bien sagement au frigo dans une boîte...

🍚 One pot de riz au porc, poivrons rouges et courgettes : un plat complet, facile et économique ! Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un bon repas équilibré et gourmand ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette toute simple,...

Soupe aux petits pois : une recette toute simple pour se réchauffer 🥣 Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse soupe aux petits pois, improvisée avec ce que j’avais sous la main. Vous me connaissez : chez Vanda, on ouvre les placards, on fouille dans...

🎃 La récolte des potirons commence au potager… et les idées gourmandes ne manquent pas ! Avec sa jolie couleur orangée et sa chair douce, le potiron apporte de la couleur dans nos assiettes. En soupe, en gratin, dans un gâteau ou même dans des gaufres,...

Vous l'avez tant demandé… et le voilà enfin de retour ! 😍🌼 Victime de son succès, le magnifique moule Signature 12 Pâquerettes de Nina Métayer avait vu son stock s'écouler à une vitesse folle ! Bonne nouvelle : il est de nouveau disponible dès aujourd'hui...

Le dimanche, c'est le jour de la gourmandise ╰⊱♥⊱╮tout en restant raisonnable╰⊱♥⊱╮ Un gâteau léger aux poires et aux pépites de chocolat, ça vous tente ? 🍫 Au départ, j’avais prévu de préparer un gâteau aux poires et aux amandes. Mais avec des enfants...

Vous avez du pain qui commence à durcir dans la panière ? Surtout, ne le jetez pas ! 😉 Chez Vanda, on aime donner une seconde vie aux restes et aujourd’hui, mon vieux pain s’est transformé en un délicieux pudding salé anti-gaspi, parfait pour le dîner...

Flowers aux fruits rouges : un petit déjeuner gourmand aux flocons d’avoine Rien de compliqué aujourd’hui… mais ça, vous en avez l’habitude avec moi ! 😉 Quelques fruits rouges du congélateur, des flocons d’avoine pour le côté rassasiant, et hop, voilà...

Le crumble qui change tout ! 🍅 Oubliez le sucré… aujourd’hui je vous propose une version salée qui va vous surprendre : un crumble de tomates au quinoa 🌱💪 👉 Encore des tomates au potager alors autant en profiter , 👉 Du quinoa, excellente source de protéines...

Ah, les pâtes… On peut les cuisiner de tellement de façons qu’il serait difficile de s’en passer ! 😋 Aujourd’hui, je vous propose un plat complet pour une personne, simple à préparer et parfait pour se régaler en solo. Parce que vivre seule ne veut pas...

Des petites bouchées toute simples… mais qui font leur petit effet ! À servir en entrée avec une petite salade ou tout simplement à l’apéritif, ces bouchées sont un pur régal. Je les ai réalisées dans le moule Spirale OHRA®. J’aime particulièrement ce...

🥣 Parmentier de pois cassés à la volaille Allez, c’est parti pour une nouvelle recette vide-congélateur ! 😋 Vous commencez à me connaître… J’aime cuisiner avec ce que j’ai sous la main et surtout éviter de gaspiller. J’ai pour habitude de programmer mes...

Moussaka revisitée à la dinde Les températures étant encore très douces, nous avons la chance de continuer à récolter de belles aubergines au potager. Alors forcément, il faut en profiter ! 😉 Aujourd'hui, je vous propose de les cuisiner dans une moussaka...

Une recette simple, familiale et sans chichi 🥔 Chez Vanda, vous le savez, j’aime vous proposer une cuisine simple, faite maison et accessible à tous. Pas besoin d’avoir des heures devant soi ni d’être une grande cuisinière pour préparer un bon petit plat...

🍋🍓 Le dessert du jour 🍋🍓 Aujourd’hui, j’ai préparé une gourmandise pleine de fraîcheur et de pep’s : une délicieuse mousse au citron, légère et parfumée, déposée sur un coulis de fruits rouges acidulé. Quand il s’agit de craquer pour un dessert, autant...

🍆 Aubergines du potager : une recette toute simple pour le dîner Chez moi, les aubergines donnent encore alors il faut trouver de nouvelles idées pour les cuisiner et surtout varier les préparations pour ne pas se lasser de manger toujours la même chose...

Aujourd'hui, je vous propose ces petits moelleux à la banane, aux flocons d'avoine et aux framboises. 🍌 Une recette toute simple, comme j'aime les faire , avec des ingrédients que j'ai généralement dans mes placards et mon réfrigérateur. Ici, pas de produit...