Chez Vanda

🍌 Des bananes un peu trop mûres dans la corbeille ?
Ne les jetez surtout pas !!!

 Voici une délicieuse façon de les recycler en un cake moelleux, sain et rassasiant 😋
Parfait pour un petit déjeuner équilibré ou une collation à seulement 1 pt. Ce cake allie la douceur des bananes et des dattes et la satiété jusqu'au prochain repas avec les flocons d’avoine 

Et pour la cuisson, j’ai choisi mon moule à bûche OHRA avec le tapis Soleil Levant 🌞
Eh oui, votre moule à bûche ne sert pas qu’aux fêtes de fin d’année ! Il est aussi parfait pour réaliser des recettes du quotidien, sucrées ou salées.

• recette pour 12 tranches
  1 point la tranche , 3 points les 2 tranches , 4 points les 3 tranches  ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 grosses bananes (j'avais 350 g de bananes épluchées)
• 1 jus de citron
• 3 œufs 
• 30 g de Xylitol 
• 100 ml de lait demi écrémé
• 100 g de yaourt nature
• 160 g de flocons d'avoine
• 1/2 sachet de levure chimique (6 g)
• 60 g de dattes dénoyautées 
• 1 CS de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°.

Couper les dattes en petites lamelles.

Peler les bananes, les écraser et les arroser de jus de citron pour eviter qu'elles noircissent.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le Xylitol.
Ajouter le lait, la vanille liquide, le yaourt et la purée de banane.

Incorporer les flocons d'avoine , la levure et les morceaux de dattes.
Mélanger la préparation.

Placer le moule a buche sur la plaque perforée.
Disposer le tapis décor dans le moule à buche.
♦ voir les produits utilisés en bas de la recette ♦ 

Verser la préparation dans le moule.
Placer une toile de cuisson sur loe moule afin que le gateau est un fond plat au démoulage

Enfourner pour 45 minutes.

Laisser bien refroidir avant de démouler.

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