Chez Vanda

Il y a quelques années, je vous avais préparé ces beignets sans friture. Cette année, j'avais prévu d'en refaire et de mettre de plus jolies photos, mais depuis 1 semaine , la vie en a décidé autrement. Dame grippe s'est installée  à la maison. Je dois un peu lever le pied et me reposer ☹. Je vous poste la recette avec les seules photos disponible  à ce jour.
 

• recette pour 8  beignets
  pour moi 5 points le beignet avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  1  Œuf 
•  30 g de Sucre en poudre
• 1 sachet de levure de boulanger 
•  200 g de Farine
• 1 CC de fleur d'oranger
•  90 ml de  Lait écrémé,
•  30 g  de Margarine végétale allégée 60%

Diluer la levure dans du lait tiède avec une pincée de sucre.
10 min + tard, mélanger avec le reste des ingrédients.
Pétrir la pâte  ( au robot c'est l'idéal  sinon faites à la main  ) .
Mettre la pâte à lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air (ou préchauffer votre four à température minimale pendant 5 min puis, dans four éteint, mettre la pâte.)
Laisser lever 1 heure.
Dégazer la pâte à la main pour retirer les bulles puis la mettre sur un plan de travail fariné.
La rouler en boudin et la couper en 8. 
Façonner 8 beignets.
Mettre les beignets sur une plaque et laisser lever encore 30 minutes.
Pendant ce temps-là, préchauffer le four à 180 °.
J'ai ajouté quelques perles de sucre dessus avant de les enfourner.
Enfourner les beignets  pour 10 minutes.
Dans mes  p'tites notes , j'ai retrouvé  la source de ces beignets.

Laisser refroidir puis fourrer avec du Nutella, de la confiture
(à l'aide d'une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant avec un couteau ).
Bien entendu il vous faudra compter des points en + 😉

J'avais testé sur 2 beignets  ; avant cuisson ajouter avec 1CC de confiture au centre.
   ils ne sont pas si jolis et ont très peu gonflé  🤔

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