Chez Vanda

Mon dessert du jour : une crème légère à l’orange Aujourd’hui, j’avais envie d’un dessert simple et gourmand… En voyant de belles oranges juteuses dans ma corbeille à fruits, l’inspiration est venue toute seule ! Hop, quelques minutes en cuisine et j’ai...

Journée marathon = pas le temps de cuisiner pour le diner 🙄 Heureusement, le congélateur est mon meilleur allié 😄 Je peux compter sur les conserves préparées à la saison ! Ce soir, ce sera donc : potage de légumes, tomates farcies au bœuf et aux blettes...

Et si on se cuisinait du poisson pour le diner ? Avec une délicieuse tajine de poisson parfumée aux épices et aux légumes, on voyage tout en prenant soin de sa ligne… que demander de plus ? 🐟 Pourquoi le poisson est un allié minceur ? Intégrer du poisson...

Il arrive souvent qu’une bonne purée maison soit préparée en trop grande quantité… et c’est exactement comme ça qu’est née cette recette ! Après avoir réalisé une purée de lentilles au potiron pour accompagner un filet de poulet grillé, il me restait...

Nouvelle idée pour un petit-déjeuner énergique Et si le petit-déjeuner devenait à la fois sain, pratique et gourmand ? J’ai imaginé ces gâteaux énergétiques individuels pour accompagner les matins pressés, les journées sportives ou simplement les envies...

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un plat réconfortant et de saison pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir mes ballotins de chou au poulet : une recette savoureuse, généreuse et...

Franchement… Guy Demarle ne cessera jamais de nous surprendre ! Découvrez les toutes premières ventes privées : Les Jours Givrés Offres valables seulement Du lundi 5 janvier au dimanche 12 janvier 2026 ❄️ ❄️ -20% sur une sélection de moules favoris :...

Cette semaine, une fidèle de ma page Facebook m’a posé une question qui sent bon les souvenirs d’enfance : « Connais-tu le gâteau normand aux pommes ? 🍰 » Oh que oui… et quel délice ! 😍 Impossible de résister à cette gourmandise emblématique. Je me suis...

🌱 Pourquoi les pois cassés sont si intéressants ? Les pois cassés ont de très belles valeurs nutritionnelles : ✅ Riches en protéines végétales → contribuent à la satiété et aident à préserver la masse musculaire ✅ Très riches en fibres → favorisent une...

🌪️ EXCLUSIVITÉ JANVIER : Moule 35 Mini Cyclones OHRA® ! 🌪️ 35 mini bouchées en une fournée ! 😍 ✨ Apéros dinatoire , buffets, mini gâteaux , petits plaisirs gourmands ... tout est possible ! 🔥 Exclusivité en vente en Atelier Culinaire ou en contactant...

Il y a quelque temps, j’avais participé à un p’tit concours avec cette recette de muffins aux pommes… et comme j’ai reçu un superbe colis de Golden AOP Pomme du Limousin 🍏, je n’ai pas résisté : j’ai refait une fournée pour mes prochaines collations sans...

🍲 Poulet cocotte grand-mère – Simple, complet… et tellement bon ! Une boite de champignons, des pommes de terre et des blancs de poulet; il en faut vraiment pas beaucoup plus pour préparer cet excellent plat complet. Déjeuner à 4 Points ☕ carottes râpées...

Depuis plusieurs jours , j'ai des énormes envie de fromages mais pas question de craquer. Bien qu 'ils ne soient pas interdit dans le programme WW, je sais que dès que je me serais servi une part ,si je ne rentre pas le plateau, je vais me resservir ;...

Faute de foie gras, cette année j’ai choisi d’utiliser une délicieuse mousse de foie maison, et le résultat est tout aussi raffiné et gourmand ! Grâce aux empreintes Mini Roses, j'ai obtenu une présentation élégante et raffinée, digne d’une table de fête…...

🎃 👻 Butternut, citrouille , potiron ...... 👻 🎃 Un repas tout simple mais plein de saveurs ! Hier soir pour le dîner , j'ai choisi une courge butternut (remplaçable par une citrouille ou du potiron) pour préparer un délicieux accompagnement de légumes,...

Une recette ultra simple… et sans sortir le gaufrier ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de gaufres healthy, faciles, parfumées et idéales pour bien démarrer la journée. Le gros avantage ? Une cuisson au four, directement dans le moule à gaufres...

Oufff… l’année 2025 est enfin terminée. J’avoue espérer très fort que 2026 sera bien meilleure que la fin de 2025, qui a été très éprouvante pour nous avec l’incendie de la maison de notre fils le 19 décembre. Il venait d'acheter cette maison en juillet...

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet, simple et tout simplement délicieux : des lasagnes aux poireaux et au poisson. Une recette accessible, préparée avec des ingrédients du quotidien : de beaux poireaux de saison, riches en fibres et du poisson,...

Envie d’une petite douceur rapide à préparer et irrésistiblement gourmande ? Avec quelques restes de poches de chocolat et une touche de fantaisie grâce aux vermicelles colorés, réalisez de jolis mini donuts croquants et fondants à la fois ! Une idée...

Imaginez une entrée à la fois élégante et réconfortante, qui réchauffe les cœurs tout en apportant une touche chic à votre table de fête… Ce cappuccino de potiron est une petite merveille : une crème onctueuse, douce et veloutée, relevée de belles notes...