Chez Vanda

Une recette ultra simple… et sans sortir le gaufrier !
Aujourd’hui, je vous propose une recette de gaufres healthy, faciles, parfumées et idéales pour bien démarrer la journée.
Le gros avantage ? Une cuisson au four, directement dans le moule à gaufres OHRA Guy Demarle, qui permet de préparer 8 gaufres en une seule fournée, sans brancher le gaufrier électrique, sans surveillance et sans stress 😊
Il suffit de mélanger les ingrédients, remplir les empreintes et laisser le four travailler pendant une vingtaine de minutes. Résultat : des gaufres délicatement parfumées par la pomme et l’orange. C’est le petit-déjeuner parfait pour la famille, les sportifs, les enfants… ou simplement pour se faire plaisir sans culpabiliser.

🌾 Pourquoi intégrer les flocons d’avoine au petit-déjeuner ?
Les flocons d’avoine sont une petite pépite nutritionnelle, surtout le matin :
✔️ Riches en fibres → ils apportent une bonne satiété et évitent les fringales de fin de matinée
✔️ Source de glucides complexes → énergie progressive, idéale pour tenir toute la matinée
✔️ Bons pour la digestion
✔️ Contribuent à une meilleure régulation du sucre dans le sang
✔️ Apport intéressant en vitamines, minéraux et protéines végétales

• recette pour 8 parts 
  1 point la gaufre  ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  200 gr de flocons d'avoine
• 180 g de compote de pommes sans sucre Charles et Alice reçu dans une Dégustabox 
• 100 ml de lait écrémé
• 4 oeufs
• 30 g de fleur de Mais jock ( ou de la maizena)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 60 g de Xylitol 
• 2 oranges 

Préchauffer le four à 180°.
Placer le moule à gaufres sur une plaque perforée.
Enfourner à vide
Pendant ce temps
Eplucher à vif les oranges et détacher les suprêmes
Verser les flocons d'avoine, le lait, la compote, le Xylitol, les œufs, la fleur de mais, la levure, les suprêmes d'orange et le zeste d'une orange dans le bol d'un robot mixeur.
Mixer afin d'obtenir une préparation lisse.
Répartir la pâte dans les 8 empreintes.
Tapoter légèrement le moule pour chasser l’air et égaliser la pâte
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir 10 min avant de démouler.
♦ voir  détails des produits utilisés en bas de la recette ♦ 

Vous obtenez des Gaufres moelleuses et légèrement fondantes
 Et si vous les aimés croustillantes à l’extérieur, il suffit de les passer 1 à 2 minutes au grille-pain après cuisson.👌

 

🍽️ À déguster…

✔️ nature
✔️ avec un peu de yaourt ou du Skyr 
✔️ un filet de miel ou de sirop d’érable
✔️ quelques fruits frais

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