Chez Vanda

Il y a  1  an ,je participais à ma  1ere escapade en cuisine  avec ces p'tits muffins  ....Je viens de les recompter en SP  et  d'en faire une fournée  pour la collation du jour  .....humm çà sent déjà bien bon dans ma cuisine  !!!!!!

Voici ma  1ère participation  à une Escapade en cuisine 
Le thème du mois d'octobre  ;  Les pommes.

 Je devais aller piocher une recette chez  Philo 18 

 et c'est mon Amie Bibica  qui devait venir piocher chez moi

Total de la recette 23 SP
 pour  9 muffins  ; 3 SP la part 
Dans le cas d'une JSC ; déduire de votre réserve 2SP la part

Pour  9 muffins  à  3PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 2PP la part

Ingrédients:** LOGOS VERTS
 ** 3 pommes
150 g de farine
** 2 oeufs
** 1 yaourt nature 0%
20 g de sucre  ( remplacer par  2CC  d'édulcorant  liquide)
1/2 sachet de levure chimique
20g  d'amande en poudre
Mon ajout perso ;  quelques amandes effilées dessus  

Préparation
Préchauffer le four  à 180°.
Peler les pommes et les couper en brunoise .
Mélange 1 ; Dans un saladier,mélanger la farine , la poudre d'amandes et la levure.
Mélange 2; Dans un autre saladier, battre les oeufs , l'edulcorant liquide et  le yaourt.( j'ai fais au batteur electrique)
Verser le mélange 1 dans le mélange 2 et  mélanger .
Ajouter les petits dés  de pommes et mélanger de nouveau .
Répartir la pâte dans 9 moules à muffins .
Parsemer quelques amandes effilées  .
Enfourner pour 20 min .

Parfait pour une collation avec un p'tit café