Chez Vanda

Il y a quelque temps, j’avais participé à un p’tit concours avec cette recette de muffins aux pommes… et comme j’ai reçu un superbe colis de Golden AOP Pomme du Limousin 🍏, je n’ai pas résisté : j’ai refait une fournée  pour mes prochaines collations sans culpabiliser 😍
J’en ai profité pour mettre les points à jour avec le programme WW, histoire de continuer à me faire plaisir sans exploser mon budget 💪

Résultat ?
👉 une collation moelleuse
👉 parfumée à souhait
👉 gourmande mais raisonnable
👉 parfaite pour accompagner le café, le goûter ou une petite pause douceur 🥰

Ils vous tentent mes petits gâteaux ?

• recette  pour 9 muffins
  2 points la part et 5 points les 2 parts (  programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 pommes
• 150 g de farine
• 2 oeufs
•  1 yaourt nature 0%
•  20 g de Xylitol
• 1/2 sachet de levure chimique
• 20 g  d'amandes en poudre
• Mon ajout perso ;  quelques amandes effilées dessus  

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les pommes et les couper en brunoise.
Mélange 1 ; Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure.
Mélange 2; Dans un autre saladier, battre au fouet électrique les oeufs, le xylitol et le yaourt.
Verser le mélange 1 dans le mélange 2 et mélanger.
Ajouter les petits dés de pommes et mélanger de nouveau.
Répartir la pâte dans 9 moules à muffins.
Parsemer quelques amandes effilées.
Enfourner pour 20 minutes.

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