Chez Vanda

Il fait si froid qu'un bon gratin devrait être fort apprécié au diner. De jolis poireaux au jardin , et pour préparer un plat complet, j'ai ajouté des moules et de la Floraline. J'aime beaucoup cuisiner ce produit et je ne penses pas forcément à vous partager les recettes .Quel dommage mais je manque de temps pour tout faire surtout en ce moment; Je reprends toutes mes anciennes recettes pour vous ajouter Vos Points avec le  dernier programme  WW 😉
Et croyez-moi c'est du boulot ; + de 2000 recettes à reprendre une à une 😱 

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  recette pour 4 parts
  4 points  la part  avec le  Programme WW 
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  4 à 5 blancs de poireaux ( suivant leur grosseur )
• 700 ml d'eau 
• 80 g de Floraline 
• 4 CC de crème fraiche à 5 % 
• 40 g de gruyère râpé allégé 
• 1 bouillon tablette de légumes
• un sachet de moules décortiquées surgelées ( 500 g ) 
• Sel et poivre

♦ Prévoir de faire décongeler le sachet de moules dans une passoire avant de réaliser ce gratin.

Préchauffer le four à 210°.
Trier et laver les poireaux puis les couper en rondelles .
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les poireaux environ 10 minutes .
Les égoutter .
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le bouillon tablette.
Ajouter doucement la Floraline tout en mélangeant.
Laisser cuire 3 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
Hors du feu, ajouter la crème fraiche , muscade râpée, sel et poivre.
Verser un peu de la préparation dans un plat à gratin .
Ajouter les rondelles de poireaux et les moules décongelées 
Recouvrir avec le reste de préparation à la Floraline.
Saupoudrer de gruyère râpé .
Enfourner pour 15 à 20 minutes.

C'est quoi de la floraline  ?
C 'est une specialité céralière à base de semoule de blé dur et de tapioca.
la Floraline est un ingrédient sain à la texture douce et onctueuse. Simple à cuisiner en cœur de repas ou en purée accompagnée de quelques morceaux de dés de jambons, de légumes frais ou du fromage. Elle est aussi idéale en aide culinaire pour lier les préparations, épaissir les sauces et les soupes tout en leur apportant douceur et onctuosité.
Se trouve facilement en grandes surfaces avec la semoule , riz, pates ...

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