Charlottines à la pêche

Publié le par Vanda

J'adore ce genre de dessert si simple à préparer .
En utilisant des pêches fraiches ,vous  gagnerez en points mais il vous faudra d'abord les pocher  pour réaliser  cette gourmandise . J'ai utilisé  une boite de
Pêches au sirop léger ( vous pouvez aussi remplacer par des poires au sirop  ou des abricots ) 


programme  WW liberté 
 Pour 4 pers  ; 5 SP la part 

Charlottines à la pêche

Charlottines à la pêche

Pour 4 pers ; 3PP la part

  • 3 feuilles de gélatine ( soit 6 g )
  •  1 boite de pêches au sirop léger ( il faut 150 g de fruits )
  •   200 g de fromage blanc  0%
  • 2 CC  d'édulcorant liquide  ...( dans la recette 6CC d'édulcorant en poudre  )
  • 1 blanc d’œuf
  •  10 boudoirs ( dans la recette initiale 16 biscuits de Reims)
  • 1 pincée de sel
  • 1 Spéculoos

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine .
Égoutter les pêches en prenant le soin de garder le jus  .
Mixer les pêches .
Faire chauffer  30 ml  de jus et y délayer la gélatine essorée .
Mélanger la purée  de pêche , le jus avec la gélatine , le fromage blanc et l’édulcorant.
Battre le blanc d’œuf en neige  avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement le blanc en neige  à la préparation .
Couper les biscuits en 2 .
Les tremper dans le jus de pêche restant et les disposer contre la paroi intérieure de 4 moules  .( 5 demi biscuits par moule)

( Facultatif  ; j'ai ajouté  un gros oreillon de pêche ; j'en ai fait des lamelles fines que j'ai disposé entre chaque demi biscuit )
Verser la préparation  à la pêche  au centre .
Mettre au réfrigérateur  pour 4h .
Au moment de servir  , démouler sur des assiettes de service  .

Mon p'tit + ; J'ai écrasé un spéculoos et j'ai parsemé sur mes charlottines 
le petit plus n'était pas prévu mais hier j'ai fouillé sur le blog  les gourmandises de MISSDUF et je suis tombée sur des recettes avec des spéculoos  .....j'ai bien eu peur de craquer mais non j'ai tenu  en croquant une pomme  alors  aujourd'hui je me fais ce  p'tit plaisir  !!!!!!



Recette extraite du livre WW * Les desserts de 2004* avec ma p'tite touche perso 

Charlottines à la pêche  recette weight watchers
Charlottines à la pêche   recette ww

 

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P
Merci. je vais essayer aujourd'hui. Bon lundi à vous.
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P
merci pour ce partage, bon dimanche,A+
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S
un régal ce dessert!!! bisous
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C
Un dessert fruité très sympathique, bises
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N
Hum cela doit etre bien bon!
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V
oui et simple a faire !!!!!
J
Toutes mignonnettes et gourmandes tes charlottines à la pêche!!! Bizz
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V
j'aurais bien fais grand format mais ce serait me pousser a la gourmandise ....mdr
bon weekend ...bizouilles ♥
S
elles sont mimi et bien gourmandes tes charlottines!!!! bisous
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P
wa !! j'adore bisous
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B
Merci pour toutes ces bonnes recettes que je refais chez moi ; hier j ai fait le gratin de fruits de saisons un délice , ainsi que les haricots verts à la carbonara ainsi de suite ts me convient ......... je vous suit et je recopie ttes vos recettes UN GRAND MERCI VANDA..........:)
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N
Merci beaucoup pour cette recette qui a l'air délicieuses! Je suis nouvelle sur ton blog . peux-tu me dire quel est l'équivalent édulcorant/sucre car je n'y connais rien dans ce domaine et n'en ai pas dans mon placard. Merci d'avance!
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V
je te mets le lien vers l'article des equivalences sur mon blog
http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html
C
Très bon,je l'ai fait pour midi,a refaire encore et encore avec aussi
d'autre fruits, merci Vanda !!!
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V
simple a faire et delicieux alors ...on en redemande ...lol
bonne soirée ..bizouilles
F
Jolie présentation et certainement très bon dessert bonne soirée
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M
de quelle taille sont tes moules?
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C
C'est joli, c'est léger, c'est coloré ! Top ce dessert et idéal pour la saint valentin non ?! Merci et bisous Vanda :)
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V
ce matin , j'ai préparé un nouveau dessert de st valentin ....reste a savoir si il sera bon !!!!
S
que peut on utiliser comme moule ? un gros verre ça ira ? il faut mettre du célophane peut etre dans ce cas.
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V
j'utilise des cercles a patisserie en inox
avec un verre , tu ne pourras pas le demouler correctement
pas de cercles en inox .....prends des boite de thon dont tu enlève le fond et tu auras une solution de depannage
M
Génial cette recette ça a l'air super bon!!! J'ai tout sauf des boudoirs mais j'ai des madeira je peux utiliser ça je pense. Ce sont des biscuits cuillères et pas cher en PP.
Et j'utiliserai de l'agar agar (mais en quantité ????)
En tout cas merci pour tes recettes
Bon dimanche ici il faut pluvieux :(
Bisous bisous
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M
OUI tu as deviné :) LOL
Non suis un peu loin, mais tu y goûteras :)
J'en dis pas plus, j'en ai déjà dit trop ;)
V
tu vas venir a la maison prendre le café avec ton paquet de gateaux ?
M
Merci merci Vanda!!!
tu ne connais pas, et bien je te ferais connaître :)
Mais c'est une surprise chuttttttttt!!!!!
Bisous bisous
V
je ne connais pas les madeira

pour l'agar voici les equivalences; 1 cc d'agar-agar = 4 g = 6 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de liquide.
pour cette recette , je mettrais 1/2 CC d'agar soit 2g
N
Je n'aime pas la gélatine, je peux utiliser de l'agar agar???
Répondre
V
1 cc d'agar-agar = 4 g = 6 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de liquide.
pour cette recette , je mettrais 1/2 CC d'agar soit 2g
N
Je n'aime pas la gélatine, je peux utiliser de l'agar agar???
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