Chez Vanda

🥒 Encore des courgettes ? Hé Oui, mais pas n’importe comment 😉 Transforme ce légume de saison en un plat complet, savoureux et ultra réconfortant avec du poulet tendre, du blé fondant et des courgettes fondantes à souhait. Ce mariage de textures et de...

✨ L'Invisible fait le tour de la blogosphère… et on comprend pourquoi !!! Moelleux, fondant, léger… Ce plat aux couches de légumes finement tranchées a tout pour plaire. Qu’il soit sucré aux pommes ou salé avec des courgettes, carottes, ou autres légumes,...

Avec cette chaleur, j’anticipe les repas du soir ! ☀️ Je prépare à l’avance pommes de terre vapeur, haricots verts, pâtes, riz et orge perlé, que je stocke dans des boîtes sous vide au frigo. Résultat : en quelques minutes, je peux composer des assiettes...

C’est le moment idéal pour préparer un bon gratin camarguais au poulet et courgettes 🥒 Tant qu’il ne fait pas encore trop chaud, on en profite pour se régaler d’un plat bien fondant et plein de saveurs ! 😋 Toujours en quête de varier mes repas, je me...

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋 Rien de tel qu’y ajouter des légumes frais pour allier plaisir et équilibre ! Aujourd’hui, j’ai cuisiné des fusillis aux œufs frais de chez Lustucru, accompagnés de beaux légumes tout juste...

Pleine saison des haricots verts alors j'en profite pour les cuisiner en variant autant que possible mes recettes. Haricots à la vinaigrette Clafoutis de haricots verts au bacon Haricots verts à la Provençale Salade aux 3 haricots Conserves de haricots...

Et si je vous disais que ce délicieux flan aux abricots contient... de la courgette 😂 Mais attention, pas de panique ! On ne la voit pas, on ne la sent pas, mais elle fait toute la magie de ce dessert ultra moelleux, léger et fondant. Ce flan est le dessert...

Une recette parfaite pour l’été ☀️ 👉 Une terrine légère aux courgettes (non pelées !), au bon goût de thym frais et au pain de mie un peu sec transformé en base moelleuse. Rien ne se perd, tout se cuisine 💚 Je suis en pleine récolte aussi je recherche...

Envie d'une idée simple, savoureuse et de saison ? Ces petits moelleux aux courgettes et céréales méditerranéennes sont parfaits pour : 🥗 vos repas froids 🧺 vos pique-niques ensoleillés 🍸 ou un apéro dinatoire entre amis ! Une texture moelleuse, un petit...

Quand les beaux jours arrivent, on a envie de fraîcheur, de légèreté, et de plats colorés à partager. Cette salade composée aux céréales méditerranéennes et poulet grillé est exactement ce qu’il vous faut : un mélange savoureux, équilibré, et prêt en...

Que feriez vous avec un reste de Pommes de terre vapeur ? Je vous propose de préparer une quiche sans pâte pour votre diner. Les pommes de terre remplaceront la traditionnelle pâte à tarte 😉 Idée Dîner à 5 Points ☕ 1 part de quiche sans pâte à la tomate...

🌿🍓 Envie de fraîcheur et d’originalité dans votre assiette ? Succombez à mon taboulé rhubarbe-fraise, une explosion de saveurs inattendues qui sent bon l’été ! L’acidité délicate de la rhubarbe, la douceur sucrée des fraises bien mûres, la fraîcheur de...

Quand je vous dis qu'avec 2 fois rien on peut se préparer un plat complet et équilibré , en voici encore la preuve . Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle idée de salade composée à déguster bien froide . Et vous allez voir , c'est très simple à faire...

J'ai pris le temps de faire cuire des pâtes , des pommes de terre vapeur ,des lentilles et de l'orge perlé afin de pouvoir préparer des salades composées . Oh rien de bien compliquer comme cuisine. Pour cette recette , j'ai fais un vide frigo pour les...

Allez c'est parti pour une recette simple, sans cuisson et à 0 Point. Un restant de pommes de terre cuites au frigo pour féculent , 1 boite de crabe en réserve comme protéines et un petit tour au jardin pour les légumes . Il en faut pas plus pour se préparer...

🌞 Quand le thermomètre s'emballe, on mise sur la fraîcheur dans l'assiette !!! Pour ce soir , j’ai opté pour un taboulé de légumes croquants,🥗 tout en couleurs et en saveurs, accompagné d’un blanc de poulet froid finement tranché. 🍗 Un repas léger, équilibré...

🥘 Et si, pour changer des féculents habituels, on cuisinait du boulgour ? Aujourd’hui, cap sur la simplicité et le goût avec un délicieux plat de poulet aux légumes accompagné de boulgour bien moelleux. Des filets de poulet dorés à la poêle, des légumes...

Avec tous les Choux ramassés cette semaine ( choux fleurs , choux verts et choux Bruxelles ) , je vais faire une cure de chou en variant mes recettes . Avez vous déjà essayer le taboulé de chou - fleur ? Excellente entrée qui sera au menu de midi . recette...

Courgettes par-çi ... Courgettes par -là ....... Pour ne pas m'en lasser , chaque fois que je veux cuisiner des courgettes, je fouille sur le net ou j’invente une nouvelle recette. Comme il me restait un petit morceau de chorizo au frigo, cette fois çi...

🌸 Un vent de nouveauté souffle dans ma cuisine 🌸 Aujourd’hui, je vous propose de découvrir (ou redécouvrir) l’invisible salé… Une recette simple, légère et ultra gourmande, parfaite pour les beaux jours. Et pour lui donner encore plus de charme, je l’ai...