Fondant courgette chocolat

Publié le par Vanda

Et c'est parti mon kiki .....Encore une recette avec des Courgettes !!!!
Excellent fondant avec des 
Courgettes et du  Chocolat ....
Vos invités seront buffés et  demanderont la recette .
 Comment faire manger des courgettes aux personnes qui détestent çà ?

La solution est ici  avec cette recette


Recette perso  ( j'ai fais un mixte  de plusieurs recettes  trouvées sur le net ) 
programme  WW liberté 
 Pour 8 pers à 10 SP la part et pour  10 pers 8 SP la part 
En utilisant le moule tablette Demarle ; je fais 16 carrés à 5 SP

Fondant courgette chocolat

Pour 8 pers; 7PP la part ..... Pour 10 pers; 5PP la part

  • 4 Œufs Moyen 
  • 200 g de courgettes ( poids rapé ) 
  •  200 g de chocolat noir
  • 1 sachet de Sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  •  100 g de Farine 
  •  60 g de fructose

Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro ondes .
Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une  bande sur deux puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fructose et le sucre vanillé jusqu'à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.( pour moi le moule Tablette Guy Demarle ) 
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

Fondant courgette chocolat

 Alors là j'ai bluffé tout le monde ......J'ai apporté ce gâteau au travail et même mes collègues qui détestent les courgettes ont pris  2 parts de ce gâteau  ………Personne a trouvé les ingrédients et tout le monde s'est régalé !!!!!

Bon ok je vous l'accorde ce fondant compte des points (et encore je l'ai allégé en sucre )mais il faut savoir se faire des petits PLAISIRS  ♥ 

 ATTENTION  ; avec  120 g de sucre 
Pour  8 pers  ; 12 SP la part et pour  10 pers; 10 SP la part 

fondant  réalisé dans  un  moule  à tarte

fondant réalisé dans un moule à tarte

Aline a personnalisé ce fondant à sa façon ... il est sublime ♥ 

 

moule tablette 

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Contactez-moi en MP en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne 


Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE GP00023496

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

L
Il parait super moelleux et bien chocolaté.
Répondre
P
merci pour cette superbe recette, bonne soirée,A+
Répondre
L
I croyable !!! Depuis que je voyais ce genre de recette je me disais il faut que je l'a fasse et la quelle surprise léger bon et on ne sent pas la courgette par contre j'ai mis du sucre classique pas de fructose merci vanda ????
Répondre
V
merci a toi pour ton retour !!!!
M
Peut ont le congele
Répondre
V
jamais tester ... il est si bon qu il est rare qu il en reste une part quand mes invités partent
G
Je vais l essayer ce qui m embête le plus c est de râpé les courgette à la main …..
Répondre
V
il y en a peu .... c est vite fait !!!!
N
Ha oui j'oubliais ....
je n'ai pas mis de glucose, juste 1 c. à café de sucre vanillé (fait maison) à suffit.
J'ai utilisé du chocolat "Cote d'Or" noir classique
Répondre
N
Recette à nouveau réalisée ce week-end. Tout le monde a été piégé et tous ce sont régalés !
Merciiiii quel délice
Répondre
V
merci ♥
V
bonjour vanda, j'ai du chocolat en poudre sans sucre, et je ne m'en sers pas, est-ce que je peux le remplacer par le chocolat, as tu le nombre de sp pour 10 grs merci ?
Répondre
V
tu peux remplacer mais 10 gr ne suffira pas
A
merci vanda pour cette recette e vais la faire cet après midi je n'ai pas trouvé de fructose en magasin bio est ce que je peux mettre du sucre roux à la place?
Répondre
V
oui mais attention au dosage et aux points
D
Une tuerie servi a paques en dessert avec une crème anglaise
Répondre
V
merci
C
Je serai curieuse d'y goûter !!!
Répondre
V
mets toi aux fourneaux !!!!
N
Alors.... j'ai des courgettes, des oeufs, du chocolat .... super idée de gâteau à partager !
Merciiiii
Répondre
M
Je fais ce fondant avec 5 oeufs et 40 gr de farine. Il est vraiment délicieux !
Répondre
C
merci Vanda
Répondre
C
je vais le tester demain merci Vanda j'ai du sucralose c'est fin comme le sucre glace est ce que j'en mets aussi 60 g merci pour toutes ces bonnes recettes
Répondre
V
1 gramme de sucralose a le même goût sucré que 600 à 650g de sucre. et dans ma recette j'ai mis 60 g de fructose soit environ 120 g de sucre
il te faut donc tres peu de succarlose
V
Bonjour, pourrais-je savoir ce que vous utilisez comme fructose? Merci
Répondre
V
Fructose que je prends en magasin bio
M
ca je le ferais, hé hé hé

manue :)
Répondre
C
super elle donne bien faim cette recette ^^
Répondre
M
très belle recette déjà gouté et très bon
Répondre
A
Bonsoir ! Recette testee et approuvee ! Fondant et cremeux a souhait ! Habitant aux philippines et n'ayant pas de courgettes j'ai remplace par le legume 'bottle gourd' qui a un gout et une texture similaire a la courgette. Le succes etait au rendez-vous ! Merci Vanda :)
Répondre
A
Oui, c'est un legume qui est compose essentiellement d'eau, avec une texture entre le concombre et la courgette, et surtout un gout assez neutre. Le beurre est egalement tres tres cher ici donc je cherchais la bonne alternative a la fois pour la ligne et le portefeuille. Et je suis ravie d'etre tombee sur ta recette! Mon compagnon qui etait sceptique a lui aussi adore ! (desolee pour les accents j'utilise un clavier qwerty)
V
merci Audrey ....
je viens de regarder sur le net , je ne connais pas du tout ce legume mais je te crois sur parole si tu me dis qu'il a remplacé la courgette et que tu as apprecié mon fondant !!
bizous
C
je l'ai testé, c'est surprenant et délicieux. Tout le monde me demande la recette. Merci
Répondre
S
Mes enfants l'adorent ! Et nous aussi,... Je l'ai fait pour des amis et pour la famille et ils l'ont aimé, trés surpris quand je leur ai dit qu'il y avait de la courgette ! Je le ferai dès que j'aurai trop de courgettes c'est sûr ! Merci pour cette recette.
Répondre
S
Il est sortie du four il y a quelques minutes a peine et je n'ai pas pu résister , jai deja mangé un morceau ! Il est trop trop bon ! On ne sent pas le gout de la courgette et en plus il est très leger ! Cette recette va devenir ma préférée ! Un grand merci à vous !
Répondre
M
Bonjour vanda,
Je vais tester ce fameux gateau au choc tellement j ai des courgettes . Dites moi pouvons nous le congeler ? Merci de votre reponse bonne journée
Emilie
Répondre
V
je n'ai pas tester la congélation pour ce fondant ....si tu essaies sur une part , donne moi le verdict stp
1
Bonsoir.
Ce gâteau semble exquis ! J'adore la photo devant les fleurs !
C'est une excellente idée de remplacer le beurre par des courgettes, pour donner du moelleux. Je l'ai déjà fait mais avec des pommes cuites à la vapeur puis mixées, aussi pour un gâteau au chocolat, et cela donne vraiment bien.
Merci pour ce partage.
Répondre
M
bonjour Vanda!très bon ce gateau a la courgette! je l ai fait avec 100g de sucre seulement et c est suffisant pour nous! merci pour cette bonne recette!
Répondre
P
depuis le temps que je veux le faire !! merci bisous
Répondre
D
Également moins de sucre et moins de chocolat 150g tres tres bon
J avais oublié de battre les blanc mis un peu de levure certainement plus compact mais avec une crème anglaise sublime dessert
V
hé bien
......n'attends plus !!!!!!
Q
tu parles dans ta recette de SP qu'est ce que cela veut dire?
Répondre
V
SP veut direr Smartpoints ....c'est le calcul des points du programme WW
L
Gateau testé à l'instant (j'ai toujours été intriguée par la courgette) et c'est vraiment une belle surprise! Gateau très léger, moelleux, très bon (et pauvre en matière grasse, c'est top!)
Pour ma part, j'ai testé avec 60g de sucre (et non fructose), c'est peut-etre un peu léger, la prochaine je testerai avec 70g
Merci pour cette recette...
Répondre
D
Sucre de canne bio plus sucrant 70g suffisent chez nous
C
Super bon impossible de savoir quil y a de la courgette merci pour le partage !!
Répondre
S
Top ! Un bon compromis pour jouer à cache cache avec les courgettes et les enfants... et toute la famille a apprécié son bon gout et sa texture!
Répondre
V
merci !!!
E
Bonjour
quand vous parlez de fructose s agit il de stévia?
Répondre
T
je viens de le mettre au four ça sent super bon......
Répondre
M
faut il presser la courgette pour enlever l'eau merci**
Répondre
M
merci je vais le faire *****
V
je rape mes courgettes et je les ajoute dans la preparation sans les presser
J
Oh, la la, le rythme s'accélère pour les recettes. Pourvu que je "tienne" le coup pour TOUTES les faireeeeeeeee. Je viens de terminer de déjeuner et elles me tentent déjà ...
Répondre
V
j'en mets pour tous les gouts .....(je ne sais pas ce que vous aimez et ce que vous detestez)
a toi de choisir !!!
C
Je l'ai déjà testé celui-là, une tuerie !!!
Répondre
V
merci ma belle !!!
S
C'est drole de mettre des courgettes dans un gâteau mais je le tenterais bien au vu des commentaires
Répondre
R
Je vais le faire ce soir pour fêter le permis de ma fille!!!youpi mais je vais faire ma compliqué en smartpoint ca donne quoi?merci encore pour ses délicieuses recettes
Répondre
V
ils sont notés au dessus de la 1ere photo les SP
F
Gateau cougettes chocolat un delice Merci Vanda
Répondre
L
Bonjour,
Excellent gâteau et excellente idée. De ce fait, il est très certainement possible d'adapter les courgettes dans d'autres recettes dessert. Mais comment connaître l'équivalence : courgettes / beurre ?
Merci.
Répondre
V
je ne sais pas ...je bidouille a la sauce Vanda .....lol
M
Bonjour Vanda
Le sucre est-il indispensable pour ce gateau ? ( chocolat déjà sucré )
Merci
Répondre
V
tu peux le supprimer si tu veux
C
Super idée la courgette pour remplacer le beurre, merci...pour les régimes anticholesterol, j'ai remplacé les oeufs par des graines de chia trempées dans un peu d'eau pour qu'elles soient gélatineuses.
2 c a s de graines chia dans 6 c a s d'eau...bizzz
Répondre
V
merci pour la reponse pour les graines de chia !!!!
V
2CS de graines de chia trempées dans l'eau et ensuite tu les ajoute pour faire ton gateau a la place des oeufs ???
je connais les graines de chia ( j'en mets dans mes yaourts ) mais je ne connais pas ta version en remplacement des oeufs

merci
D
Super recette mais comment peut onla rendre moins riche en points WW merci
Répondre
C
Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz
C
Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz
V
sympa l'idée melange courgettes ....je testerai la prochaine fois
Merci ...Bizouilles
Z
Bonjour,
personnellement, je ne mets que 160 g de chocolat, 50 g de fructose, j'enlève le sucre vanillé et, je mets 100 g de courgette et 100 g de pommes râpées. Le sucre des pommes remplace le sucre ôté.
V
çà va etre difficile ....a part supprimé le chocolat .....lol
A
Bonjour, je ne fais plus que celui la , il est excellent, et je l ai fait gouter a d autres personnes qui l on adopté. Merci de toutes tes recettes
Répondre
A
J'ai testé et c'est très bon! Très moelleux et fondant, super! Je n'ai même pas épluché la courgette. Pour qu'elle soit vraiment invisible dans le gâteau, la prochaine fois je l'eplucherai (si on veut être vraiment perfectionniste, parce qu'il faut quand même bien regarder).
Répondre
V
lorsque mes courgettes sont toutes petites, je ne les pèle pas .
D
Intéressant!!! Et curieuse de ce beau et bon gâteau mi courgettes mi chocolat!!! Il va falloir que j'ose le tester.
bises, Dine avec Sandrine
Répondre
P
J'ai tout de même voulu tester avant (en grande gourmande et fan de chocolat lol), mais il s'est cassé et est assez friable, je n'ai pas non plus ce beau fondant.
Quelle peut-être la cause ? Trop cuit ? Comment peut-on voir qu'il est à point avant de démouler ?
C'est dommage car c'est un régal ..
Répondre
V
je le démoule à froid et pour avoir un fondant , il ne faut pas le laisser trop cuire sinon il sera sec
P
Je vais le tester jeudi (petit goûter de groupe) et je viendrai vous donner les avis ;-)
Bises & merci pour tout
Répondre
J
Quand j'ai vu la première photo je me suis dis : "Tiens un gros brownie" ! Mais c'est meilleur qu'un simple brownie ! Merci du partage, nous nous sommes régalé.
Répondre
F
J'ai essayé ce fondant chocolat/courgette hier pour le goûter .... c'est un vrai régal hyper léger ! Une tuerie ! A faire et refaire sans hésitation !
Répondre
V
merci