Fondant courgette chocolat

Publié le par Vanda

Et c'est parti mon kiki .....Encore une recette avec des Courgettes !!!!
Excellent fondant avec des 
Courgettes et du  Chocolat ....
Vos invités seront buffés et  demanderont la recette .
 Comment faire manger des courgettes aux personnes qui détestent çà ?

La solution est ici  avec cette recette



Recette perso  ( j'ai fais un mixte  de plusieurs recettes  trouvées sur le net ) 

programme  WW liberté 
 Pour 8 pers à 10 SP la part et pour  10 pers 8 SP la part 
En utilisant le moule tablette Demarle ; je fais 16 carrés à 5 SP

Fondant courgette chocolat

Pour 8 pers; 7PP la part ..... Pour 10 pers; 5PP la part

  • 4 Œufs Moyen 
  • 200 g de courgettes ( poids rapé ) 
  •  200 g de chocolat noir
  • 1 sachet de Sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  •  100 g de Farine 
  •  60 g de fructose

Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro ondes .
Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une  bande sur deux puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fructose et le sucre vanillé jusqu'à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.( pour moi le moule Tablette Guy Demarle ) 
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

Fondant courgette chocolat

 Alors là j'ai bluffé tout le monde ......J'ai apporté ce gâteau au travail et même mes collègues qui détestent les courgettes ont pris  2 parts de ce gâteau  ………Personne a trouvé les ingrédients et tout le monde s'est régalé !!!!!

Bon ok je vous l'accorde ce fondant compte des points (et encore je l'ai allégé en sucre )mais il faut savoir se faire des petits PLAISIRS  ♥ 

 ATTENTION  ; avec  120 g de sucre 
Pour  8 pers  ; 12 SP la part et pour  10 pers; 10 SP la part 

fondant  réalisé dans  un  moule  à tarte

fondant réalisé dans un moule à tarte

Aline a personnalisé ce fondant à sa façon ... il est sublime ♥ 

 

Pour toute commande passée directement  sur le site Guy Demarle 
N'oubliez pas de préciser mon nom comme conseillère  
CASTIN MARYLINE 


Pour tout autre renseignement 
 me contacter par mail castinmarie@hotmail.fr ou sur ma page Facebook 

 

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Commenter cet article

Laurence 22/09/2020 17:10

I croyable !!! Depuis que je voyais ce genre de recette je me disais il faut que je l'a fasse et la quelle surprise léger bon et on ne sent pas la courgette par contre j'ai mis du sucre classique pas de fructose merci vanda ????

Vanda 23/09/2020 11:11

merci a toi pour ton retour !!!!

Mado 29/08/2020 14:52

Peut ont le congele

Vanda 29/08/2020 16:38

jamais tester ... il est si bon qu il est rare qu il en reste une part quand mes invités partent

gadette 15/07/2019 11:17

Je vais l essayer ce qui m embête le plus c est de râpé les courgette à la main …..

Vanda 15/07/2019 12:02

il y en a peu .... c est vite fait !!!!

NancyRose 15/07/2019 10:04

Ha oui j'oubliais ....
je n'ai pas mis de glucose, juste 1 c. à café de sucre vanillé (fait maison) à suffit.
J'ai utilisé du chocolat "Cote d'Or" noir classique

NancyRose 15/07/2019 10:03

Recette à nouveau réalisée ce week-end. Tout le monde a été piégé et tous ce sont régalés !
Merciiiii quel délice

Vanda 15/07/2019 12:03

merci ♥

valérie 12/07/2019 07:42

bonjour vanda, j'ai du chocolat en poudre sans sucre, et je ne m'en sers pas, est-ce que je peux le remplacer par le chocolat, as tu le nombre de sp pour 10 grs merci ?

Vanda 12/07/2019 15:36

tu peux remplacer mais 10 gr ne suffira pas

armelle perruchon 01/06/2019 08:54

merci vanda pour cette recette e vais la faire cet après midi je n'ai pas trouvé de fructose en magasin bio est ce que je peux mettre du sucre roux à la place?

Vanda 11/07/2019 15:59

oui mais attention au dosage et aux points

Dubillot 27/04/2019 04:03

Une tuerie servi a paques en dessert avec une crème anglaise

Vanda 27/04/2019 09:40

merci

CClaudia 18/04/2019 09:05

Je serai curieuse d'y goûter !!!

Vanda 18/04/2019 20:53

mets toi aux fourneaux !!!!

NancyRose 17/04/2019 11:41

Alors.... j'ai des courgettes, des oeufs, du chocolat .... super idée de gâteau à partager !
Merciiiii

Monique Quignon 20/08/2018 06:00

Je fais ce fondant avec 5 oeufs et 40 gr de farine. Il est vraiment délicieux !

chantal 13/08/2018 08:53

merci Vanda

chantal 12/08/2018 17:29

je vais le tester demain merci Vanda j'ai du sucralose c'est fin comme le sucre glace est ce que j'en mets aussi 60 g merci pour toutes ces bonnes recettes

Vanda 12/08/2018 21:01

1 gramme de sucralose a le même goût sucré que 600 à 650g de sucre. et dans ma recette j'ai mis 60 g de fructose soit environ 120 g de sucre
il te faut donc tres peu de succarlose

Vanille 23/05/2018 12:16

Bonjour, pourrais-je savoir ce que vous utilisez comme fructose? Merci

Vanda 23/05/2018 14:46

Fructose que je prends en magasin bio

ManueB 23/05/2018 07:15

ca je le ferais, hé hé hé

manue :)

Cuisine Geek 22/05/2018 21:15

super elle donne bien faim cette recette ^^

micheline 22/05/2018 17:02

très belle recette déjà gouté et très bon

Audrey 22/01/2018 12:51

Bonsoir ! Recette testee et approuvee ! Fondant et cremeux a souhait ! Habitant aux philippines et n'ayant pas de courgettes j'ai remplace par le legume 'bottle gourd' qui a un gout et une texture similaire a la courgette. Le succes etait au rendez-vous ! Merci Vanda :)

Audrey 23/01/2018 13:24

Oui, c'est un legume qui est compose essentiellement d'eau, avec une texture entre le concombre et la courgette, et surtout un gout assez neutre. Le beurre est egalement tres tres cher ici donc je cherchais la bonne alternative a la fois pour la ligne et le portefeuille. Et je suis ravie d'etre tombee sur ta recette! Mon compagnon qui etait sceptique a lui aussi adore ! (desolee pour les accents j'utilise un clavier qwerty)

Vanda 22/01/2018 17:01

merci Audrey ....
je viens de regarder sur le net , je ne connais pas du tout ce legume mais je te crois sur parole si tu me dis qu'il a remplacé la courgette et que tu as apprecié mon fondant !!
bizous

cola sandrine 20/09/2017 13:37

je l'ai testé, c'est surprenant et délicieux. Tout le monde me demande la recette. Merci

Sev 24/08/2017 12:08

Mes enfants l'adorent ! Et nous aussi,... Je l'ai fait pour des amis et pour la famille et ils l'ont aimé, trés surpris quand je leur ai dit qu'il y avait de la courgette ! Je le ferai dès que j'aurai trop de courgettes c'est sûr ! Merci pour cette recette.

Severine 15/08/2017 22:15

Il est sortie du four il y a quelques minutes a peine et je n'ai pas pu résister , jai deja mangé un morceau ! Il est trop trop bon ! On ne sent pas le gout de la courgette et en plus il est très leger ! Cette recette va devenir ma préférée ! Un grand merci à vous !

Mimi 18/07/2017 07:34

Bonjour vanda,
Je vais tester ce fameux gateau au choc tellement j ai des courgettes . Dites moi pouvons nous le congeler ? Merci de votre reponse bonne journée
Emilie

Vanda 18/07/2017 18:04

je n'ai pas tester la congélation pour ce fondant ....si tu essaies sur une part , donne moi le verdict stp

1 soupçon 2 gourmandises 13/07/2017 20:13

Bonsoir.
Ce gâteau semble exquis ! J'adore la photo devant les fleurs !
C'est une excellente idée de remplacer le beurre par des courgettes, pour donner du moelleux. Je l'ai déjà fait mais avec des pommes cuites à la vapeur puis mixées, aussi pour un gâteau au chocolat, et cela donne vraiment bien.
Merci pour ce partage.

Mag Guy 09/07/2017 18:30

bonjour Vanda!très bon ce gateau a la courgette! je l ai fait avec 100g de sucre seulement et c est suffisant pour nous! merci pour cette bonne recette!

patricia cuisine 05/05/2017 20:42

depuis le temps que je veux le faire !! merci bisous

Dubillot 27/04/2019 04:07

Également moins de sucre et moins de chocolat 150g tres tres bon
J avais oublié de battre les blanc mis un peu de levure certainement plus compact mais avec une crème anglaise sublime dessert

Vanda 06/05/2017 07:43

hé bien
......n'attends plus !!!!!!

quelinette 05/11/2016 19:43

tu parles dans ta recette de SP qu'est ce que cela veut dire?

Vanda 06/11/2016 13:12

SP veut direr Smartpoints ....c'est le calcul des points du programme WW

liloulakuice 03/11/2016 17:33

Gateau testé à l'instant (j'ai toujours été intriguée par la courgette) et c'est vraiment une belle surprise! Gateau très léger, moelleux, très bon (et pauvre en matière grasse, c'est top!)
Pour ma part, j'ai testé avec 60g de sucre (et non fructose), c'est peut-etre un peu léger, la prochaine je testerai avec 70g
Merci pour cette recette...

Dubillot 27/04/2019 04:08

Sucre de canne bio plus sucrant 70g suffisent chez nous

Crica 15/09/2016 16:03

Super bon impossible de savoir quil y a de la courgette merci pour le partage !!

Sylvie 21/08/2016 15:39

Top ! Un bon compromis pour jouer à cache cache avec les courgettes et les enfants... et toute la famille a apprécié son bon gout et sa texture!

Vanda 21/08/2016 20:41

merci !!!

elsa 19/08/2016 21:51

Bonjour
quand vous parlez de fructose s agit il de stévia?

twin26k 20/07/2016 17:22

je viens de le mettre au four ça sent super bon......

marie jeanne 20/07/2016 14:41

faut il presser la courgette pour enlever l'eau merci**

marie jeanne 21/07/2016 11:22

merci je vais le faire *****

Vanda 20/07/2016 18:04

je rape mes courgettes et je les ajoute dans la preparation sans les presser

jo 20/07/2016 14:29

Oh, la la, le rythme s'accélère pour les recettes. Pourvu que je "tienne" le coup pour TOUTES les faireeeeeeeee. Je viens de terminer de déjeuner et elles me tentent déjà ...

Vanda 20/07/2016 19:32

j'en mets pour tous les gouts .....(je ne sais pas ce que vous aimez et ce que vous detestez)
a toi de choisir !!!

Coco Symphonie 20/07/2016 14:26

Je l'ai déjà testé celui-là, une tuerie !!!

Vanda 20/07/2016 19:32

merci ma belle !!!

Sylvie 20/07/2016 14:26

C'est drole de mettre des courgettes dans un gâteau mais je le tenterais bien au vu des commentaires

rocher 20/07/2016 14:08

Je vais le faire ce soir pour fêter le permis de ma fille!!!youpi mais je vais faire ma compliqué en smartpoint ca donne quoi?merci encore pour ses délicieuses recettes

Vanda 20/07/2016 17:20

ils sont notés au dessus de la 1ere photo les SP

Francoise 27/03/2016 18:56

Gateau cougettes chocolat un delice Merci Vanda

Legay Annie 07/03/2016 09:42

Bonjour,
Excellent gâteau et excellente idée. De ce fait, il est très certainement possible d'adapter les courgettes dans d'autres recettes dessert. Mais comment connaître l'équivalence : courgettes / beurre ?
Merci.

Vanda 20/07/2016 19:32

je ne sais pas ...je bidouille a la sauce Vanda .....lol

malou 10/02/2016 14:01

Bonjour Vanda
Le sucre est-il indispensable pour ce gateau ? ( chocolat déjà sucré )
Merci

Vanda 10/02/2016 16:24

tu peux le supprimer si tu veux

Clopin 15/12/2015 11:56

Super idée la courgette pour remplacer le beurre, merci...pour les régimes anticholesterol, j'ai remplacé les oeufs par des graines de chia trempées dans un peu d'eau pour qu'elles soient gélatineuses.
2 c a s de graines chia dans 6 c a s d'eau...bizzz

Vanda 20/07/2016 19:34

merci pour la reponse pour les graines de chia !!!!

Vanda 15/12/2015 18:05

2CS de graines de chia trempées dans l'eau et ensuite tu les ajoute pour faire ton gateau a la place des oeufs ???
je connais les graines de chia ( j'en mets dans mes yaourts ) mais je ne connais pas ta version en remplacement des oeufs

merci

domi 15/08/2015 06:25

Super recette mais comment peut onla rendre moins riche en points WW merci

Clopin 20/07/2016 16:30

Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz

Clopin 20/07/2016 16:30

Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz

Vanda 06/12/2015 20:58

sympa l'idée melange courgettes ....je testerai la prochaine fois
Merci ...Bizouilles

Zabou 05/12/2015 10:03

Bonjour,
personnellement, je ne mets que 160 g de chocolat, 50 g de fructose, j'enlève le sucre vanillé et, je mets 100 g de courgette et 100 g de pommes râpées. Le sucre des pommes remplace le sucre ôté.

Vanda 19/08/2015 15:14

çà va etre difficile ....a part supprimé le chocolat .....lol

Anita 14/08/2015 14:35

Bonjour, je ne fais plus que celui la , il est excellent, et je l ai fait gouter a d autres personnes qui l on adopté. Merci de toutes tes recettes

Alice540 05/08/2015 17:04

J'ai testé et c'est très bon! Très moelleux et fondant, super! Je n'ai même pas épluché la courgette. Pour qu'elle soit vraiment invisible dans le gâteau, la prochaine fois je l'eplucherai (si on veut être vraiment perfectionniste, parce qu'il faut quand même bien regarder).

Vanda 05/08/2015 17:43

lorsque mes courgettes sont toutes petites, je ne les pèle pas .

DineavecSandrine 29/07/2015 13:09

Intéressant!!! Et curieuse de ce beau et bon gâteau mi courgettes mi chocolat!!! Il va falloir que j'ose le tester.
bises, Dine avec Sandrine

Palou 17/07/2015 16:11

J'ai tout de même voulu tester avant (en grande gourmande et fan de chocolat lol), mais il s'est cassé et est assez friable, je n'ai pas non plus ce beau fondant.
Quelle peut-être la cause ? Trop cuit ? Comment peut-on voir qu'il est à point avant de démouler ?
C'est dommage car c'est un régal ..

Vanda 05/08/2015 18:51

je le démoule à froid et pour avoir un fondant , il ne faut pas le laisser trop cuire sinon il sera sec

Palou 16/07/2015 22:09

Je vais le tester jeudi (petit goûter de groupe) et je viendrai vous donner les avis ;-)
Bises & merci pour tout

Jules 06/07/2015 12:05

Quand j'ai vu la première photo je me suis dis : "Tiens un gros brownie" ! Mais c'est meilleur qu'un simple brownie ! Merci du partage, nous nous sommes régalé.

Florence 20/06/2015 10:00

J'ai essayé ce fondant chocolat/courgette hier pour le goûter .... c'est un vrai régal hyper léger ! Une tuerie ! A faire et refaire sans hésitation !

Vanda 23/06/2015 15:43

merci

Fla 16/04/2015 19:30

Une tuerie ce gâteau! J adore! Super fondant!
Moi j ai fait 50g farine et 50g maïzena pour plus de légèreté encore!

Vanda 16/04/2015 20:28

merci

vanessa 07/04/2015 17:59

Testé aujourd'hui vraiment très Bon