Chez Vanda

Il arrive souvent qu’une bonne purée maison soit préparée en trop grande quantité… et c’est exactement comme ça qu’est née cette recette ! Après avoir réalisé une purée de lentilles au potiron pour accompagner un filet de poulet grillé, il me restait...

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un plat réconfortant et de saison pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir mes ballotins de chou au poulet : une recette savoureuse, généreuse et...

🌱 Pourquoi les pois cassés sont si intéressants ? Les pois cassés ont de très belles valeurs nutritionnelles : ✅ Riches en protéines végétales → contribuent à la satiété et aident à préserver la masse musculaire ✅ Très riches en fibres → favorisent une...

🍲 Poulet cocotte grand-mère – Simple, complet… et tellement bon ! Une boite de champignons, des pommes de terre et des blancs de poulet; il en faut vraiment pas beaucoup plus pour préparer cet excellent plat complet. Déjeuner à 4 Points ☕ carottes râpées...

Depuis plusieurs jours , j'ai des énormes envie de fromages mais pas question de craquer. Bien qu 'ils ne soient pas interdit dans le programme WW, je sais que dès que je me serais servi une part ,si je ne rentre pas le plateau, je vais me resservir ;...

🎃 👻 Butternut, citrouille , potiron ...... 👻 🎃 Un repas tout simple mais plein de saveurs ! Hier soir pour le dîner , j'ai choisi une courge butternut (remplaçable par une citrouille ou du potiron) pour préparer un délicieux accompagnement de légumes,...

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet, simple et tout simplement délicieux : des lasagnes aux poireaux et au poisson. Une recette accessible, préparée avec des ingrédients du quotidien : de beaux poireaux de saison, riches en fibres et du poisson,...

Imaginez une entrée à la fois élégante et réconfortante, qui réchauffe les cœurs tout en apportant une touche chic à votre table de fête… Ce cappuccino de potiron est une petite merveille : une crème onctueuse, douce et veloutée, relevée de belles notes...

🥧 La quiche vide-frigo aux légumes de saison Il y a des soirs où l’on ouvre le frigo, on jette un œil rapide… et l’inspiration arrive toute seule ! Les recettes vide-frigo, c’est simple, malin, économique… et souvent délicieux. Aujourd’hui, je vous propose...

Avec le peu de points qu’il me restait pour le dîner, j’avais envie d’un plat à la fois léger, réconfortant et facile à préparer. Lors de ma dernière virée courses, j’ai refait le plein de poisson – entre le frais et le surgelé, j’achète souvent en fonction...

Il m’arrive parfois de déjeuner seule et j’adore ces moments où j’improvise un petit plat équilibré avec ce que j’ai sous la main ! Aujourd’hui, par exemple, il me restait un peu de blé cuit et un blanc de poulet. J’y ai simplement ajouté une grosse carotte...

P͠o͠u͠r͠ c͠h͠a͠n͠g͠e͠r͠ d͠e͠ l͠a͠ t͠r͠a͠d͠i͠t͠i͠o͠n͠n͠e͠l͠l͠e͠ b͠l͠a͠n͠q͠u͠e͠t͠t͠e͠ à͠ l͠a͠ v͠i͠a͠n͠d͠e͠ Hier soir j 'avais prevu de faire une recette avec des crevettes mais l'heure du repas allait sonner et j'étais encore sur le net à essayer de rattraper...

Il y a des recettes qui naissent simplement d’une envie de ne rien gaspiller… et de se régaler quand même C’est exactement comme ça qu’est né mon flan aux deux choux ! J’avais un reste de chou dans le frigo, quelques brocolis surgelés au congélateur,...

Vous êtes très nombreuses à avoir déjà tester le hachis camarguais aussi je vous propose une variante tout aussi délicieuse . Pourquoi pas un * hachis Italien* ? J'ai tout simplement remplacé le riz par des coquillettes pour ce savoureux plat ,complet...

Les endives sont un véritable atout en cuisine, surtout lorsqu’on souhaite préparer des recettes légères et équilibrées. Pauvres en calories (environ 15 kcal pour 100 g), elles sont riches en fibres, ce qui favorise la satiété et contribue à une bonne...

🥕 La soupe de carottes : votre alliée bien-être & minceur ! La carotte est un vrai trésor nutritionnel : Riche en bêta-carotène (bonne pour la peau & la vision) Source de fibres qui favorisent la satiété Faible en calories (environ 40 kcal pour 100 g)...

Le chou est un véritable concentré de bienfaits : riche en fibres, en vitamines C et K, en antioxydants et en minéraux. Souvent utilisé en potées ou en soupe, il se prête pourtant à une multitude de préparations savoureuses, comme ces roulés gourmands...

Aujourd'hui , je vous propose un clafoutis avec de beaux poireaux du potager. Les clafoutis salés demandent que très peu de préparation et sont toujours très apprécié chez nous. De plus, ils sont parfait pour un repas léger !!!! J'ai utilisé du fromage...

Et si on transformait des courgettes en délicieux croc-gaufres pour ce soir ? 😋 Un repas simple, gourmand et prêt en un rien de temps ! Le petit secret gain de temps : j’ai fait cuire mes 8 gaufres d’un coup au four grâce à mon moule 8 gaufres — trop...

Un plat réconfortant et équilibré Voici une recette idéale pour les soirs où il ne nous reste que très peu de points au compteur ! Ce ragoût de lentilles aux légumes est un véritable concentré de saveurs et de bienfaits : simple, complet et 100 % végétarien,...