Moelleux praliné aux pommes

Publié le par Vanda

Cette année , je ne ferais pas de galettes des rois .....
 Nous ne sommes que  2 à la maison ; ce serait nous pousser  à la gourmandise alors .....
Limitons les dégâts !!!!!
J'ai choisi de refaire ce moelleux dans lequel j'ai mis une fève .
Je suis toujours entrain d'inventer de nouvelles  gourmandises à peu de points
pour me faire PLAISIR et aussi un peu pour vous . Je sais ,je  suis un peu beaucoup  fofolle  mais j'ai  de nouveau employé mon ingrédient mystère  ....
Avez vous devinez de quoi je parle ?
Le mélange  est excellent   !!!!!!

Goût
praliné  ...Pommes fondantes......et gâteau extra moelleux

Recette  improvisée avec des  ingrédients du placard

Pour 8 pers à 3 SP la part  

Moelleux praliné aux pommes
  • 4 Œufs 
    Facultatif ;( avec  ou sans gelée , les  points à la part sont les même) ; 1 à 2 CC de gelée de  pommes  ou de coings
  • 3 à 4 pommes  ( suivant leur grosseur)
  • 200 g de courgettes (poids râpé )..hé oui il est bien là mon ingrédient mystère .
  • 1 yaourt brassé 0%
  • 2 petits sachets de flan bio au praliné ...je prends ceux LA
  • 1 sachet de Sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 80 g de farine
  • 70 g de maïzena
  • 2 CS  d'édulcorant liquide

Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis  la râper finement .
Séparer  les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier , battre les jaunes  avec l'édulcorant , les 2 sachets de bio flan et le yaourt  brassé nature 0% .
Ajouter la courgette râpée .
Mélanger .
Ajouter la farine et la maïzena  tamisée ainsi que  la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel .
Incorporer  délicatement  les blancs en neige à la préparation.

Verser  dans un moule à tarte beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone. (j'utilise  du film étirable qui résiste  à la cuisson au fond de mon moule à tarte   ....je l'achète  chez  un grossiste ).
Laver les pommes .
Couper les en  4 ( sans les peler ) .
Faire des lamelles que vous disposez en les enfonçant légèrement dans la préparation ( un peu dans tous les sens  çà fait le charme du gâteau )

Saupoudrer de sucre vanillé .
Enfourner pour  30 min .

Facultatif ; lorsque le moelleux est bien froid ,faire fondre la gelée de pommes et  à l'aide d'un pinceau badigeonner les lamelles de pommes pour leur donner du brillant. (dans ce cas là ,pas besoin de mettre le sucre vanillé , ce sera suffisamment sucré )

 

 

flan bio  employé pour cette recette 

 

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Moelleux praliné aux pommes

 

 

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G
Quelle excellente idée d'akternative à la galette ! Merci Vanda !! Si je remplace l'édulcorant liquide par de ledulcl'édul en poudre, seriez vous qu'elle quantité je pourrais mettre ? Merci d'avance de votre réponse. Excellente journée
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L
voilà une très jolie et gourmande réalisation!!
bonne soirée
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G
J'en ai faite pour ce midi mais en individuel et je n'en ai mangé que la moitié ! J'ai donc été raisonnable. de plus hormis le beurre de la pâte il n'y en avais pas dans la garniture !
Ton gâteau est une magnifique alternative ! bravo vanda ! bisous bon dimanche
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E
Hmmm j'en prendrai bien une petite tranche, bisous
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M
joli moelleux....
ça donne envie..

bon dimanche
manue :)
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D
Peut on le faire omnicuiseur dans moule a tarte je pense qu il est plus petit ce moule merci vanda
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V
le moule a tarte rond ne rentre pas dans la grande cocotte .... prends un autre moule .
S
cc vanda,je vois pas tes sachets de praliné moi non plus, ou tu achète sa merci,sa donne envie.
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V
magasin bio ou sur le net ( je viens de corriger le lien et d'ajouter une photo
I
Vanda lelien pour les sachets praliné ne marchent plus en as tu un autre merci
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V
je viens de corriger dans la recette
merci de m'avoir prevenu
bon dimanche
L
merci vanda pour ce magnifique gateau très bon je recherche beaucoup sans trop de sucre car mon ami est diabetique
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S
hummmm un régal ce gâteau, j'en veux bien une grosse part!!!! bisous
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V
gourmande ....
fallait passer avant ; y'en a plus ...meme pas une miette !!!!
M
Rhoo...il doit être top ce moelleux ! Je garde la recette. Bisous et belle journée
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Y
Hummmm merci.
Je teste ça demain !
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G
Moi c'est Claudine, mais tu peux m'appeler Gut sans problème je suis habituée fille et petites filles m'appellent ainsi ! bisous
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V
oupppppssss desoler mais pourquoi ai je mis Sandrine alors que je sais que c'est Claudine .......sans doute dû a la vieillerie ....lol
G
Des courgettes avec des pommes ? voilà qui est inattendu ! c'est une bien jolie impro ! Ta façon de disposer les pommes me plait infiniment !! Je suis heureuse de pouvoir la garder sur cuisinons de saison pour puvoir m'inspirer plus tard !! Bravo et merci Wanda ! gros bisous
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V
je mets souvent des courgettes dans mes gateaux , çà les rend moelleux !!!!!
bizouilles Sandrine ( ou si tu preferes ...Gut )
N
Il est magnifique!! J'en prendrais bien une petite part avec mon café!! Bisous
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L
j'ai déjà utilisé la courgette en gâteau et c'est vrai que c'est bon et en plus ça ne change rien au goût!
passes un bon dimanche
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M
Coucou je ne comprends ou sont les pralinés?
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V
ce sont des sachets de flan praliné ...avec des pralines j'aurais beaucoup plus de points à la part
C
bonjour.dommage aujourd'hui la recette ne s'imprime pas bisous
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V
je viens de verifier ... çà marche chez moi
L
hummm belle réussite, il donne envie. il m'arrive aussi de prendre avec ce que j'ai et souvent c'est une agréable surprise, bravooo
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