Chez Vanda

Pour le déjeuner , j'avais prévu du boudin noir avec des haricots blancs et carottes mais mon mari voulait le manger avec des frites . 😠 .Là je me suis dit c'est pas gagné !!!! Même si j'ai ma réserve de points, je ne vais quand même pas faire un repas à 23 Points.  Pourquoi pas lui faire des frites de céleri rave , il adore çà 😉 .Puis je me suis souvenu avoir vu une recette de frites de rutabagas sur un bouquin . De plus j 'avais juste à aller au potager pour m' approvisionner. Le rutabaga est un légume racine qui ressemble à un gros navet. Allez c'est parti ...aux fourneaux pour cette recette très simple qui fût très appréciée .D'ailleurs la recette disait 600 g de rutabaga pour 4 personnes ; j'ai bien fait d'en mettre plus sinon j'en aurais pas goûter 😄 .
En bas de la recette, je vous mets quelques liens vers d'autres recettes de frites. 

Déjeuner à 12 Points  🍽

• recette pour 4 parts
  1 point la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  1 kg de rutabaga ( poids épluché)  
• 1 CS d'huile d'olive Terra Delyssa reçu dans une Dégusta-Box 
• Sel et poivre
• 1 branche de Romarin frais 
• 1 gousse d'ail
  Epices à l'orientale (ou autres épices de votre choix) 

Préchauffer le four à 200°.
Éplucher les rutabagas et les passer sous l'eau froide.
Essuyez-les puis coupez-les en frites d'environ 1.5 cm à 2 cm ( çà fait gros, mais elles vont diminuer à la cuisson).
Verser les frites dans un saladier.
Ajouter l'huile, sel , poivre et les épices.
Mélanger le tout.

Placer une toile de cuisson sur la plaque perforée Guy Demarle
♦ voir détails des produits en bas de la recette
Étaler les frites sur la toile de cuisson
Enfourner pour 45 minutes en les retournant à mi-cuisson.
♦ les frites doivent être tendres et légèrement caramélisées

Éplucher et hacher la gousse d'ail dégermée.
Répartir sur les frites chaudes.
Parsemer de feuilles de romarin haché.
Si besoin, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Bonne dégustation !!!!!

recette  initiale extraite du livre WW * mon allié au quotidien , 80 recettes gourmandes pour réussir mon WW+ de 2020 *  ....j'ai modifié un peu les quantités .

Produits utilisés 

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