Frites de panais
Vos enfants sont en vacances et ils vous réclament des Frites avec du poulet
Faites leur Plaisir et faites vous Plaisir avec ces frites de Panais
Pour 2 pers ; 1PP la part
- 500 g de panais (ou + si vous le souhaitez )
- 2 CC d'huile
- 1 CC de paprika ( ou du curcuma, c'est aussi très bon )
- du gros sel
Préchauffer le four à 220° .
Peler les panais, les laver et les essuyer.
Détailler les en bâtonnets.
Dans une poche plastique, mettre les frites de panais, l'huile et le paprika.
Fermer la poche ( bien pratique cette petite astuce de poche pour éviter d'en mettre partout )
Secouer la poche afin de bien mélanger les frites et le paprika.
Sur une plaque anti adhésive (ou dans un plat à four recouvert d’une feuille de cuisson), mettre du gros sel puis étaler les frites dessus.
Enfourner pour 15 minutes.
Mélanger.
Remettre au four pour 10 min.(le temps de cuisson peut varier suivant la grosseur de vos bâtonnets )
Sortir du four.
Vous pouvez aussi tester mes frites de céleri rave
Ou encore mes frites de polenta
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Je propose cette recette à Claudine, qui nous propose un Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"