Chez Vanda

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋 Rien de tel qu’y ajouter des légumes frais pour allier plaisir et équilibre ! Aujourd’hui, j’ai cuisiné des fusillis aux œufs frais de chez Lustucru, accompagnés de beaux légumes tout juste...

🥖 Une bread quiche pour un dîner facile et sans prise de tête ! Vous cherchez une idée simple pour le dîner, sans passer des heures en cuisine ? La bread quiche est une excellente solution ! 😋 J’avais déjà préparé une bread quiche aux poivrons et nous...

🧀 Team fromage , c'est par ici ? 🙋 ♀️ Pour beaucoup, le p’tit plaisir, c’est le chocolat 🍫… mais pour moi, ce sont LES FROMAGES 😍 Un morceau de fromage pour finir mon pain… et du pain pour finir mon fromage 🤣 Alors pour ne pas craquer (ou plutôt, pour...

Il suffit parfois d'ouvrir le réfrigérateur pour trouver l'inspiration ! 😊 Cette salade complète est née d'un petit vide-frigo : des pommes de terre vapeur, un talon de jambon, quelques légumes croquants et une sauce au yaourt toute simple. En quelques...

🥗 Le frigo était presque vide… enfin, c'est ce que je croyais ! 😉 Chez moi, rien ne se perd… surtout que j'avais un p'tit reste de chou-fleur cuit qui attend sagement dans une boite sous vide ! 😄 En été, j'adore composer de grands bowls colorés avec les...

Et si on changeait du concombre en entrée ? On le connaît surtout froid en salade, mais saviez-vous que le concombre chaud est tout aussi délicieux ? 👉 À la sauce blanche pour accompagner des brochettes 👉 À la vapeur avec de la semoule et du poisson 👉...

Il y a des jours où l'on n'a ni l'envie ni le temps de passer des heures en cuisine… mais ce n'est pas une raison pour renoncer à un bon repas ! En feuilletant dans mes anciens livres Weight Watchers , je suis retombée sur une recette que j'avais repérée...

🍆 La recette de saison qui va régaler vos papilles ! 🧀 Profitons de ce que la nature nous offre en ce moment au potager : de belles aubergines bien charnues, colorées et savoureuses… Et pour les sublimer ? Rien de mieux qu’un mariage fondant avec le Beaufort...

Vue la sècheresse , cette année mes aubergines ont eu du mal à pousser. J’attendais avec impatience que qu'elles arrivent à maturité pour les cuisiner ! J’ai déjà testé plusieurs variantes comme les aubergines farcies aux lentilles à l’italienne , les...

Je ne sais pas pourquoi, mais certaines légumineuses avaient disparu de mes menus depuis quelque temps ( sans doute du à cette foutue canicule 🌞) Pourtant, elles ont tout pour plaire ! Elles calent bien l'estomac, sont riches en protéines végétales et...

🥒 C'est la pleine saison des courgettes ! Et si on changeait un peu des gratins ou des poêlées ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et ultra gourmande : le croque-courgettes au St Agur 💚 Imaginez… des tranches de pain de mie , du...

Les journées ensoleillées se succèdent et, avec cette chaleur, on a envie de repas frais, gourmands… mais aussi équilibrés ! Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire de se nourrir uniquement de crudités en été. Notre organisme a toujours...

🥗 Même en étant seule, on peut bien manger… et se régaler ! Vivre seul(e) ne veut pas dire qu'il faut se contenter d'un plat préparé ou passer des heures en cuisine pour manger équilibré 😊 Avec un peu d'organisation, il est tout à fait possible de préparer...

🥒 Aujourd’hui, place à la fraîcheur et à la légèreté ! Je vous propose une recette pleine de simplicité et de saveurs : une entrée légère, rafraîchissante… et 100 % sans cuisson ! Pas besoin d’allumer le four ni même la plaque : on laisse la chaleur dehors...

Et si la courgette se glissait… dans votre dessert ? 😋 Voici une façon originale et délicieuse de cuisiner les courgettes, surtout lorsque le jardin nous offre de belles courgettes bien généreuses et que l’on commence à manquer d’idées pour les préparer...

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, fraîche et pleine de saveurs : une salade composée à base de sarrasin, une excellente céréale naturellement sans gluten. Saviez-vous que le sarrasin décortiqué puis grillé porte également le nom de...

Et si vos repas de la semaine étaient déjà prêts... ou presque ? Depuis que j'organise mes préparations à l'avance, mes repas sont beaucoup plus simples à gérer. En une matinée, je cuisine plusieurs feculents , je prépare des légumes , puis je les conserve...

✨ Et si vos dîners prenaient des allures de soleil ? ☀️ Craquez pour mes flans de courgettes au thon, une recette légère, rapide et pleine de saveurs 💚🐟 Le format donuts est ultra pratique : une cuisson homogène, un dressage facile, et un démoulage parfait...

🌞 Avec les températures qui grimpent, quoi de mieux qu'une terrine de légumes bien fraîche pour le dîner ? Les terrines de légumes… chez nous, on ne s'en lasse pas ! Elles sont faciles à préparer, peuvent se cuisiner à l'avance et se dégustent bien fraîches,...

Quand les températures grimpent, j'ai envie de recettes simples, légères et pleines de fraîcheur. Cette salade de concombre, de pomme et de mozzarella est exactement le genre de plat que j'aime préparer en été : quelques ingrédients, une préparation en...