Chez Vanda

Dans ma cuisine, rien ne se perd, tout se transforme… et cette recette en est encore la preuve !!! Aujourd’hui, je vous propose une idée simple, gourmande et surtout anti-gaspi, réalisée à partir des restes du frigo. Du blé cuit et mis sous vide depuis...

Avec les températures encore fraîches, rien de tel qu’un bon plat mijoté pour se réchauffer et se faire plaisir. Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat de lentilles au jambonneau, généreux et réconfortant, qui sera particulièrement apprécié en...

Aujourd'hui je vous propose une très ancienne recette WW qui a toujours un franc succès.....d'ailleurs je me demande bien pourquoi je ne vous l'ai pas encore poster. Un plat complet très rapide à réaliser ; il vous suffira d'éplucher les oignons et de...

Avec la conjoncture actuelle, chaque petite économie compte… alors autant en profiter en cuisine ! Rien ne se perd, tout se transforme, et je fais la chasse au gaspillage en recyclant les restes du frigo pour en faire des repas équilibrés et savoureux....

Vous avez des restes de pommes de terre vapeur au frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Chez moi, pas question de gaspiller… c’est souvent là que naissent les meilleures idées ! Hier encore, j’avais justement quelques pommes de terre cuites qui attendaient...

Mais c'est quoi donc des douillettes ? Un excellent plat complet très facile à cuisiner 👌 Depuis plusieurs années, à la saison des choux, je prépare des douillettes toujours avec la même recette. Ce sont des feuilles de choux farcies à la viande et au...

Envie de revisiter un grand classique de la cuisine familiale ? Ce parmentier de canard au panais est une délicieuse alternative au traditionnel hachis parmentier. Plus raffiné et plein de douceur, il marie la richesse du canard avec la saveur légèrement...

𝑬𝒕 𝒔𝒊 𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒂𝒊𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑â𝒕𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒅𝒆𝒔 𝒍é𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 !!!!! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée recette simple et savoureuse : une poêlée de salsifis aux pennes. Un plat parfait pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson, tout en apportant...

Envie d’une entrée fraîche, légère et pleine de saveurs sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de tzatziki est faite pour vous ! En seulement 5 minutes de préparation, vous obtenez une entrée gourmande qui sent bon l’été et la simplicité. Petite...

Envie d’une bouchée aussi belle que délicieuse, sans passer des heures en cuisine ? Ces spirales de panna cotta à la betterave sont faites pour vous ! Avec moins de 15 minutes de préparation, elles allient simplicité et élégance Pour un rendu digne d’un...

A la maison, je n'achète jamais de galettes ou de palets de légumes tout prêt. Je préfère les cuisiner en fonction des légumes de saison. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des carottes avec des céréales méli mélo Tipiak. C'est si simple à faire...

❀ ❀ 𝑭𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏𝒔 𝒕𝒓𝒂𝒗𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒓 𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒖𝒙 ❀ ❀ Il y a quelques semaines, je suis allée à la rencontre de 2 producteurs tout prêt de chez moi. Un producteur de miel et un fabriquant de pâtes. Bien entendu, je ne suis pas repartie les mains vides 😉.Il...

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat complet, simple et plein de couleurs 🌈 Parce que le plaisir commence avec les yeux avant de ravir les papilles 😋 Faites le plein de couleurs dans vos assiettes, c’est tellement plus appétissant ! 🍗 Du poulet...

🌿 Pleine saison des asperges… profitons-en ! 🌿 Pour l'entrée du jour , j'avais envie d’une recette simple, élégante et pleine de saveurs ? Cette association d’asperges fraîches et de saumon fumé est un véritable délice 😍 Parfaite pour une occasion spéciale...

Qui dit Pâques .....dit œufs en chocolat !!!! Vu toutes les gourmandises, j'ai décidé de rester raisonnable en vous proposant un plat avec des oeufs de poule tout simplement. Ces ballottines sont goûteuses, copieuses et ne vous coûteront qu'un seul point....

Un pudding salé anti-gaspillage, gourmand et économique S’il vous reste du pain un peu trop dur pour être dégusté tel quel, ne le jetez surtout pas ! Cette recette de pudding salé est une délicieuse façon de lui offrir une seconde vie tout en préparant...

Ce n'est pas encore les grandes chaleurs ..En attendant l'arrivée des beaux jours , nous apprécions les bons p'tits plats chauds .Semaine dernière j'ai réalisé cette recette avec une rouelle de porc ( j'avais déjà tester la version initiale du livre qui...

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet, simple et réconfortant qui change un peu du quotidien : des crozets aux champignons et au blanc de poulet. Il y a bien longtemps que je n’avais pas cuisiné de crozets… Ces petites pâtes carrées originaires...

Aujourd’hui, je vous propose une idée simple, légère et pleine de saveurs pour le dîner : un délicieux roulé aux poivrons. Une recette colorée qui change un peu des repas classiques et qui se prépare facilement avec des ingrédients du quotidien. Pour...

Pour le déjeuner , j'avais prévu du boudin noir avec des haricots blancs et carottes mais mon mari voulait le manger avec des frites . 😠 .Là je me suis dit c'est pas gagné !!!! Même si j'ai ma réserve de points, je ne vais quand même pas faire un repas...