Roulé coloré aux poivrons

Publié le par Vanda

Aujourd'hui je vous propose de préparer un roulé aux légumes pour le dîner. Pour plus de gourmandise, j'ai utilisé un pot de fouetté de chèvre nature Soignon, mais si vous n'aimez pas le fromage de chèvre remplacer par du fromage frais ail et fines herbes , ou du St Moret ( et recompter en SP).Il y avait trop longtemps que je n'avais pas cuisiné de fromage et là depuis quelques jours il m'appelait grave 😋.Pour ne pas craquer et avoir ma p'tite dose journalière, j'en ai cuisiné dans plusieurs plats.
Repas tout simple ; 3 tranches de roulés accompagné d'une salade verte vinaigrée

Programme  monWW  
 Pour 12 tranches   à  3 SP la tranche
compter  8 SP les 3 tranches   

Roulé coloré aux poivrons

 

Préchauffer le four à 180 °.
Eplucher et râper les pommes de terre .
Laver la courgette puis râpez-la ( j'ai utilisé une petite courgette et j'ai choisi de garder la peau)
Verser le râpé pomme de terre et courgette dans un torchon et presser pour extraire le jus.
Fouetter les oeufs dans un saladier.
Ajouter le râpé, la maïzena ,sel, poivre et curry.
Mélanger le tout.
Placer le moule Flexipan plat sur la grille perforée.
Verser la préparation.
Tasser et lisser le dessus avec le dos d'une cuillère.
Enfourner pour 25 minutes.

Pendant ce temps ;
Eplucher et émincer l'oignon.
Couper les poivrons en petits cubes .
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'émincé d'oignon avec l'huile pendant 2 minutes à feu moyen.
Ajouter les poivrons et poursuivre 5 à 6 minutes de cuisson en mélangeant régulièrement.
Saler et poivrer.
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre et le skyr ( ou un peu de crème fraiche).
Ajouter de la ciboulette ciselée et poivrer.
Mélanger. 
Dès la fin de cuisson, sortir le plat du four.
Retourner le gâteau de pommes de terre sur un linge humide.
Étaler le fromage de chèvre .
Disposer un cordon de légumes le long d’un côté et parsemer le reste.
Enrouler en serrant bien.
Filmer le roulé et réserver au frais au moins 2 heures.
Retirer le film puis couper le roulé en 12 tranches.

Recette initiale extraite du livre WW * Cuisinez malin de 2019* mais j'ai fais à ma petite sauce avec les ingrédients que j'avais en réserve. 

cliquez sur les petites photos pour les agrandir cliquez sur les petites photos pour les agrandir cliquez sur les petites photos pour les agrandir
cliquez sur les petites photos pour les agrandir cliquez sur les petites photos pour les agrandir cliquez sur les petites photos pour les agrandir

cliquez sur les petites photos pour les agrandir

roulé-pomme-terre-courgette-poivron
roulé-ww-chèvre-pomme-terre-poivron
recette-roulé-chevre-poivron-pomme-terre
recette-weightwatchers-fromage-pomme-terre-poivron

 

Produits Guy Demarle utilisés dans cette recette

plaque-perforée-guy-demarle

 

flexipan-plat-guy-demarle

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
Contactez-moi Ici  en m'adressant votre nom, prénom et adresse mail
Je vous offrirais 5 € de remise sur votre 1ere commande en ligne 


Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE GP00023496

 

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

Sylvie 25/08/2021 09:19

Une bien jolie recette, qui fait manger des légumes ! mais à 2, cela fait beaucoup.
Est-il possible de congeler des tranches ?

Vanda 25/08/2021 09:21

on coupe en 12 tranches et on prend 3 tranches par personne donc tu auras 2 repas de pret !!!
Je ne congelerais pas ce genre de plat