Tomates farcies à la macédoine +idée menu à 2SP
Tous les ans , je sème et plante différentes variétés de tomates afin de faire mes conserves pour l'hiver tomates farcies , coulis , tomates pelées en bocaux , ratatouille ...( cliquer sur les mots en couleur et vous aurez les recettes) . Cette année mes tomates grappes donnent en quantité mais certaines ont dû oublier de grossir. J'en ai utilisé quelques unes pour faire cette p'tite entrée bien rafraîchissante avec la macédoine de légumes préparée il y a quelques jours
Avant de filer en cuisine , je vous emmène faire un p'tit tour
au jardin pour voir mes tomates grappes
Maintenant passage en cuisine et vous allez voir ....
recette très simple et sans cuisson
- recette Pour 18 petites tomates ( soit 3 parts de 6 petites tomates )
2 tomates farcies pour 1 point, 2 pts les 3 tomate farcies et 3 pts les 4 tomates farcies avec le Programme WW
cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
18 petites tomates rondes - 1 bocal de macédoine maison (ou une grande boite de macédoine du commerce)
- pour la mayonnaise
- 1 CS de moutarde forte
- 2 CC d’ huile
- 100 g de fromage blanc à 0%
- 1 CS de vinaigre de vin
- 1 CC de ciboulette hachée
- 1 échalote hachée
- 1/2 CC de sel
- Poivre.
Égoutter la macédoine , rincer la sous l'eau froide puis l'égoutter de nouveau .
Préparer la mayonnaise avec les ingrédients ci dessus → la recette est ICI
Mélanger la macédoine de légumes avec la mayonnaise.
Laver les tomates .
Couper le chapeau des tomates ( pas entièrement de façon à ce qu'il reste accrocher à la tomate) .
Creuser les et disposer les au fur et à mesure sur un plat de service
A l'aide d'une petite cuillère , remplir les tomates du mélange macédoine mayo .
il me restait un peu de macédoine à la mayo , je l'ai servi dans une coupelle de mon partenaire AZ boutique.
Réserver au frais jusqu'au moment de passer à table !!!
Idée menu pour un dîner tout simple
tomates à la macédoine
accompagner de salade verte +MG
1 œuf dur
1 yaourt nature
1 pêche
Partenaire dans cette recette
deja proposer à mon Amie Gut pour son defi cuisinons de saison
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