Cake aux courgettes et pignons

Publié le par Vanda

Une fidèle de mon blog m'a demandé de lui recompté cette recette .
Encore une nouvelle recette avec des Courgettes !!!!!!
Servi bien frais avec une belle salade de tomates , c'est parfait pour un dîner
♥ petite remarque  perso , je n'aurais pas nommer cette recette **Cake **
🙄 ce n'est pas du tout la texture  d'un cake mais j'ai gardé le titre pour respecter le travail de
l'auteur de cette recette.


programme  WW liberté 
ancien programme →  Pour 12 tranches   à  2 SP la part 

Cake aux courgettes et pignons
  • recette pour 12 tranches  pour moi  1 point  la tranche  avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    300 g de Courgette   
  • 6 CC de  Persil  
  • 6 CC de Ciboulette   
  • 2 CS  de Menthe ( j'en ai pas mis )   
  • 3 œufs
  • 90 g de yaourt brassé  0% 
  • 2 CS de Maïzena   
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 1 CC de  Curry   
  • 20 g de Pignons de pin    
  • Sel   et Poivre  
  • 3 CC d'huile d'olive Terra Delyssa .

Préchauffer  votre four à 210°.
Laver les courgettes puis les râper avec une grosse grille .
 Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, la levure, les œufs et le yaourt.
Ajouter l'huile d'olive et le curry.
Saler et poivrer.
Bien mélanger  de manière à obtenir une pâte homogène.
 Incorporer ensuite les courgettes râpées , les herbes et les pignons de pin préalablement grillés dans une poêle à sec.
Verser la préparation dans un moule à cake tapissé d'un papier sulfurisé ( ou dans un moule à cake en silicone)
Enfourner pour 10 min puis baisser le four à 180° et laisser cuire 40 min.
Laisser tiédir puis  démouler.
Laisser refroidir et mettre au frais  
Couper en 6 tranches épaisses ou 12 fines.
 Déguster froid ou tiède.


Recette extraite du livre WW **la cuisine avec Flexipoints  de 2007*

Idée Menu 

1/4 de ce cake bien frais ( soit 3 tranches )
accompagner d'une salade de  tomates 
2 tranches de pain de mie WW 
100g de fromage blanc  0% 
1 duo  Pom' cassis 


 

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terrine-courgette-pignons-ww
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L
çà me plaît bien!!<br /> bonne journée bizz
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C
Bonjour en train de cuire je voudrais savoir si je peux le faire dans un grand plat carré pour 12 part et niveau ingrédients comment je calcule merci beaucoup
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