Chez Vanda

Les mirabelles tombent et vue la sècheresse il y en a vraiment très peu et elles sont toutes petites  .Pourquoi ne pas satisfaire mon envie de gourmandise du dimanche en préparant ce délicieux gâteau 😉

ancien programme→  Pour 8 pers  à 4 SP la part 

• recette pour 8 parts
  pour moi  3 points  la part avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  300 g de mirabelles
•  3 œufs
• 250 ml  de lait écrémé
•  100 g  de crème fraiche épaisse à 5%
•  80 g de farine
•  40 g de Xylitol 
•  2 sachets de sucre vanillé 
• 1 sachet de levure chimique
• facultatif ; 1 CC de beurre pour beurrer le moule
•  1 CC de Sucre glace
• 1 pincée de sel fin

Laver  les mirabelles.
( si vous n'utilisez pas un moule en silicone, beurrer votre moule).
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter  les œufs avec le fructose , le sucre vanillé et la pincée  de sel.
( j'ai utilisé mon  batteur électrique).
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger.
Ajouter la crème et le lait tout en continuant de  mélanger.
La pâte doit être bien lisse.
Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone ( 22cm de diamètre ).
Dénoyauter les mirabelles et disposer les sur la pâte ( coté chair sur la pâte)
Mettre au four pour 30 min.
Laisser reposer 5 min dans le four éteint.
Démouler sur un plat de service.
Saupoudrer de sucre glace.

A déguster tiède ou froid .
 

recette extraite du site  Cahier de cuisine

Dessert déjà proposé à mon Amie Gut pour son defi Cuisinons de  saison

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